كما أظهر التضخم في الولايات المتحدة علامات تهدئة الشهر الماضي ، ظلت أسعار البيض بعناد في مستويات قياسية ، مما يشكل تحديًا مستمرًا للمستهلكين. كشف أحدث تقرير صادر عن مكتب إحصاءات العمل في الولايات المتحدة أنه في مارس ، ارتفع متوسط سعر العشرات من البيض إلى 6 دولارات. 227 ، مقارنة بنصف هذا المبلغ في العام السابق. يأتي هذا الارتفاع في الأسعار على الرغم من انخفاض ملحوظ في ما تدفعه متاجر البقالة لمورديها.
لا تزال التكلفة المرتفعة للبيض شوكة في جانب الرئيس دونالد ترامب ، الذي عزا القضية إلى سياسات سلفه أثناء العمل على معالجة الموقف من خلال تعزيز الواردات. على الرغم من وجود انخفاض حديث في أسعار البيض بالجملة ، إلا أن السبب الأساسي - تفشي أنفلونزا الطيور في جميع أنحاء البلاد - لا يتأثر. مع اقتراب عطلة عيد الفصح ورفع الطلب ، يبدو احتمال الإغاثة بعيدا. إضافة إلى التعقيد هي التعريفات التي قد تؤدي إلى تفاقم تكاليف الاستيراد.
أشارت إميلي ميتز ، رئيسة مجلس البيض الأمريكي ، إلى أن الانتعاش التام قد يأخذ الصناعة لمدة تصل إلى عام ، لا شريطة حدوث تفشي جديد. في حين توقع بعض خبراء الصناعة انخفاضًا في أسعار بيض البيع بالتجزئة بسبب انخفاض الطلب وتوهج مؤقت في حالات إنفلونزا الطيور ، فإن انخفاض أسعار الجملة بطيئًا في الانتقال إلى المستهلكين.
أثارت المخاوف بشأن ارتفاع الأسعار التحقيقات التي أجراها وزارة العدل الأمريكية في التلاعب المحتمل في الأسعار من قبل المنتجين ، وكذلك مناقشات حول تركيز الصناعة المساهمة في تكاليف تضخيم. Cal-Maine Foods Inc. ، كشف مورد البيض الرائد ، عن تحقيق من قبل وزارة العدل في الأسباب الكامنة وراء زيادة الأسعار.
مع احتفالات عيد الفصح قاب قوسين أو أدنى والطلب على ارتفاع البيض ، من المحتمل أن ترتفع نفقات المستهلك. تشمل جهود إدارة ترامب لمكافحة أنفلونزا الطيور وخفض الأسعار خططًا لاستيراد ملايين البيض من الدول الأوروبية ، وإن كان من المحتمل أن يخضع للتعريفات. على الرغم من أن هذه الواردات قد لا تخفف بشكل كبير من النقص بسبب التحديات اللوجستية ، إلا أن التدابير الإضافية مثل برامج الأمن الحيوي وتمويل البحوث قد توفر حماية طويلة الأجل ضد تفشي المستقبلي.
يشكل شبح أنفلونزا الطيور تهديدًا مستمرًا لمزارع الدواجن ، مع ملايين الطيور التي تهلك بالفعل هذا العام. إن تعقيد هذه الموجة من الفاشيات ، التي تنطوي على مجموعة واسعة من الأنواع وطرق الإرسال ، يبرز عدم القدرة على التنبؤ بالموقف. في حين أن الجهود جارية لاحتواء المرض ، فإن إمكانية المزيد من الطفرات والتفشي تلوح في الأفق ، مما يؤكد التوازن الدقيق بين الاحتواء والتصعيد المحتمل في صناعة الدواجن.
6667px ؛ ">