25 жылдан астам уақытты қамтитын және 25 000-нан астам әйелді қамтыған жаңашыл зерттеуде Жерорта теңізі диетасын ұстанудың керемет артықшылықтары ашылды. Басқарған Dr. Бригам және әйелдер ауруханасының атақты кардиологы Самия Мора зерттеу осы дәстүрлі диетаны ұстанатын әйелдердің өмір сүру ұзақтығын айтарлықтай ұзарта алатынын, сонымен бірге өлімнің екі негізгі себебі болып табылатын қатерлі ісік пен жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтатынын түсіндіреді.
Жерорта теңізі диетасы, өзінің қарапайымдылығымен және өсімдік тектес ингредиенттерге тәуелділігімен танымал аспаздық асыл тас - денсаулықтың қазынасы. Жемістердің, көкөністердің, дәнді дақылдардың, бұршақтардың, тұқымдардың және тазартылған зәйтүн майының мол жиынтығынан тұратын бұл диета зәйтүн майынан басқа майларды аз тұтынуды және қызыл еттің сирек кездесетін құмарлығын жақтайды. Сары май фонға ауысқанда, сау майлар, әсіресе омега-3 май қышқылдарына бай майлы балықтар орталық орын алады. Сонымен қатар, жұмыртқа, сүт өнімдері және құс еті саннан гөрі сапаны қолдайтын философияны басшылыққа ала отырып, қарапайым пропорцияда камо көріністерін жасайды.
Доктор. Дэвид Катц, профилактикалық және өмір салты медицинасының жетекші органы, Жерорта теңізі диетасын ұстану оңтайлы тамақтанудың шамшырағы ретінде қызмет ететініне баса назар аудара отырып, зерттеудің маңыздылығын атап өтеді. Зерттеудің бақылау сипаты диетаның сапасы мен өлім қаупінің төмендеуі арасындағы себептік байланысты болжайтын осы диетаның тиімділігінің алдыңғы дәлелдерін нығайтады. Нәтижелер мезгілсіз өлімнің айтарлықтай 23%-ға төмендегенін көрсетеді, бұл қатерлі ісікке шалдығу қаупінің 17%-ға және жүрек-қан тамырларына байланысты өлім қаупінің 20%-ға төмендеуімен расталады.
Жерорта теңізі диетасының кеңірек пайдасы кеңінен мойындалғанымен, оның әйелдер денсаулығына әсері аз зерттелген шекара болды. Ерлер мен әйелдер арасындағы биологиялық теңсіздік әйелдердің арнайы араласуды талап ететін бірегей денсаулық мәселелерін шеше алатынын мойындай отырып, гендерлік зерттеулердің қажеттілігін көрсетеді.
Қуанарлық жайт, Жерорта теңізінің диеталық тәсілін қабылдау осы өмір салтын ұстанғысы келетін адамдар үшін қол жетімді. Күнделікті тағамға көкөністерді, бұршақтарды, тұтас дәнді дақылдарды, жемістерді, жаңғақтар мен тұқымдарды біртіндеп қосу арқылы адам әл-ауқатын жақсартуға бағытталған трансформациялық саяхатқа шыға алады. Қызыл ет тұтынуды шектеу, балықты таңдау және кездейсоқ тәттілерді есте сақтау сияқты шағын түзетулер тұрақты өзгерістерге жол ашады. Адамдар Жерорта теңізі этосымен шабыттандырылған түрлі-түсті, қоректік заттарға бай пластинаны өсіре отырып, олар денелерін тамақтандырып қана қоймайды, сонымен қатар ұзақ, сау өмірдің кілтін ашады.