Katika utafiti wa kimsingi uliochukua zaidi ya miaka 25 na kuhusisha zaidi ya wanawake 25,000, manufaa ya ajabu ya kufuata lishe ya Mediterania yamefichuliwa. Wakiongozwa na Dk. Samia Mora, daktari mashuhuri wa magonjwa ya moyo katika Hospitali ya Brigham na Wanawake, utafiti unatoa mwanga juu ya jinsi wanawake wanaokubali mtindo huu wa jadi wa lishe wanaweza kuongeza maisha yao kwa kiasi kikubwa huku wakipunguza hatari za saratani na magonjwa ya moyo na mishipa - sababu mbili kuu za vifo.
Mlo wa Mediterania, mlo wa upishi unaoadhimishwa kwa urahisi na utegemezi wake kwa viungo vinavyotokana na mimea, ni hazina ya afya. Ukiwa umeegemezwa kwa wingi wa matunda, mboga mboga, nafaka nzima, maharagwe, mbegu, na mafuta ya mzeituni yasiyo na bikira, lishe hii inatetea ulaji mdogo wa mafuta zaidi ya mafuta ya mzeituni na ulaji mwingi wa nyama nyekundu. Siagi inapofifia nyuma, mafuta yenye afya, hasa kutoka kwa samaki wenye mafuta mengi yenye asidi ya mafuta ya omega-3, huchukua hatua kuu. Wakati huo huo, mayai, maziwa na kuku huonekana kwa viwango vya kawaida, kwa kuongozwa na falsafa inayotetea ubora kuliko wingi.
Dk. David Katz, mamlaka inayoongoza juu ya dawa za kinga na mtindo wa maisha, anasisitiza umuhimu wa utafiti, akisisitiza jinsi ufuasi wa lishe ya Mediterania hutumika kama mwanga wa lishe bora. Hali ya uchunguzi wa utafiti inaimarisha ushahidi wa awali wa ufanisi wa lishe hii, ikipendekeza uhusiano wa sababu kati ya ubora wa chakula na kupunguza hatari ya vifo. Matokeo hayo yanadokeza kupungua kwa kiasi kikubwa kwa 23% kwa vifo vya mapema, vinavyoungwa mkono na hatari ya chini ya 17% ya kuangukia saratani na hatari ya chini ya 20% ya vifo vinavyohusiana na moyo na mishipa.
Ingawa manufaa mapana ya mlo wa Mediterania yamekubaliwa na wengi, athari zake mahususi kwa afya ya wanawake zimekuwa mipaka ambayo haijachunguzwa sana. Tofauti za kibayolojia kati ya wanaume na wanawake zinasisitiza hitaji la tafiti mahususi za kijinsia, kwa kutambua kuwa wanawake hupitia changamoto za kipekee za kiafya ambazo zinahitaji uingiliaji kati uliowekwa maalum.
La kutia moyo, kufuata mkabala wa vyakula vya Mediterania kunaweza kufikiwa na watu binafsi wanaotaka kukumbatia mtindo huu wa maisha. Kwa kuingiza mboga zaidi, kunde, nafaka nzima, matunda, karanga, na mbegu hatua kwa hatua katika milo ya kila siku, mtu anaweza kuanza safari ya kuleta mabadiliko kuelekea ustawi ulioimarishwa. Marekebisho madogo, kama vile kupunguza ulaji wa nyama nyekundu, kuchagua samaki, na kula ladha ya mara kwa mara kwa uangalifu, hufungua njia ya mabadiliko endelevu. Watu wanapokuza sahani ya rangi, iliyojaa virutubishi iliyochochewa na maadili ya Mediterania, sio tu kwamba hulisha miili yao bali pia hufungua ufunguo wa maisha marefu na yenye afya.