25 yildan ortiq davom etgan va 25 000 dan ortiq ayollarni qamrab olgan innovatsion tadqiqotda O'rta er dengizi parheziga rioya qilishning ajoyib foydalari ochib berildi. Dr. Brigham va ayollar kasalxonasining taniqli kardiologi Samiya Mora, tadqiqot ayollarning ushbu an'anaviy dietaga rioya qilgan holda, o'limning ikkita asosiy sababi bo'lgan saraton va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirish bilan birga umrini sezilarli darajada oshirishi mumkinligiga oydinlik kiritadi.
O'rta er dengizi parhezi, o'zining soddaligi va o'simlik tarkibiy qismlariga tayanishi bilan mashhur bo'lgan oshpazlik marvarididir, bu salomatlik xazinasidir. Ko'p miqdorda meva, sabzavotlar, to'liq donalar, loviya, urug'lar va bokira zaytun moyidan iborat bu parhez zaytun moyidan tashqari yog'larni minimal iste'mol qilishni va qizil go'shtning kamdan-kam iste'molini targ'ib qiladi. Sariyog 'orqa fonga o'tishi bilan sog'lom yog'lar, ayniqsa omega-3 yog' kislotalariga boy yog'li baliqlar markaziy o'rinni egallaydi. Shu bilan birga, tuxum, sut mahsulotlari va parranda go'shti kamtarona nisbatda kameo ko'rinishini yaratadi, bu falsafa miqdoridan ko'ra sifatni qo'llab-quvvatlaydi.
Dr. Profilaktika va turmush tarzi tibbiyoti bo'yicha yetakchi vakolatli shaxs Devid Katz tadqiqotning ahamiyatini ta'kidlab, O'rta er dengizi dietasiga rioya qilish optimal ovqatlanishning mayoqi bo'lib xizmat qilishini ta'kidlaydi. Tadqiqotning kuzatuv tabiati ushbu dietaning samaradorligi to'g'risidagi oldingi dalillarni kuchaytiradi, bu dietaning sifati va o'lim xavfini kamaytirish o'rtasidagi sababiy bog'liqlikni ko'rsatadi. Topilmalar erta o'limning sezilarli darajada 23% ga kamayishiga ishora qiladi, bu saraton kasalligiga chalinish xavfi 17% va yurak-qon tomir kasalliklari bilan bog'liq o'lim xavfi 20% ga kamaygan.
O'rta er dengizi parhezining kengroq foydalari keng e'tirof etilgan bo'lsa-da, uning ayollar salomatligiga ta'siri kamroq o'rganilgan. Erkaklar va ayollar o'rtasidagi biologik nomutanosiblik ayollarning maxsus aralashuvni talab qiladigan noyob sog'liq muammolarini hal qilishini tan olib, genderga oid tadqiqotlar zarurligini ta'kidlaydi.
O'rta er dengizi parheziga rioya qilish ushbu turmush tarzini qabul qilishni xohlaydigan odamlar uchun juda qulaydir. Sekin-asta ko'proq sabzavot, dukkakli ekinlar, to'liq donalar, mevalar, yong'oqlar va urug'larni kundalik ovqatga qo'shish orqali inson farovonlik sari o'zgaruvchan sayohatga kirishishi mumkin. Qizil go'shtni iste'mol qilishni cheklash, baliqni tanlash va vaqti-vaqti bilan shirin taomlarni tatib ko'rish kabi kichik tuzatishlar barqaror o'zgarishlarga yo'l ochadi. Odamlar O'rta er dengizi odob-axloqidan ilhomlangan rang-barang, ozuqaviy moddalarga boy plastinka yetishtirar ekan, ular nafaqat tanalarini oziqlantiribgina qolmay, balki uzoq va sog'lom hayotning kalitini ham ochadilar.