Після десятиліть суперечок навколо штучного харчового барвника Red No. 3 лютого Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів (FDA) прийняло рішення заборонити його використання в харчових продуктах у Сполучених Штатах через його зв'язок із раком. З офіційною датою впровадження 15 січня 2027 року виробники харчових продуктів і ліків, які використовують Red No. 3 повинні будуть змінити формулу своїх продуктів до 18 січня 2028 року.
Спочатку заборонений для використання в косметиці понад 30 років тому після досліджень, які виявили його здатність викликати пухлини у лабораторних щурів, присутність барвника в їжі потрапила під пильну увагу в 2022 році, що спонукало групи захисту прав споживачів і пацієнтів подати петицію про Хоча FDA визнає, що немає прямих доказів Red No. 3 спричиняючи рак у людей, клаузула Делейні забороняє використовувати будь-які добавки, пов’язані з канцерогенними ефектами для людей або тварин, у харчових продуктах у США.
Відомі діячі у сфері охорони здоров’я та захисту навколишнього середовища, такі як колишній директор Національного інституту наук про здоров’я навколишнього середовища Лінда Бірнбаум і Роберт Ф. Кеннеді мл. , давно є прихильниками видалення суперечливих барвників, таких як Red No. 3 з ланцюжка поставок харчових продуктів. Підтримуючи заборону Red No. 3, вони виступають за впровадження більш безпечних альтернатив, які вже використовуються в інших країнах.
Поштовх до усунення Red No. 3 від американських харчових продуктів виходить за рамки проблем зі здоров’ям, і експерти галузі наголошують на важливості узгодження з мінливими уподобаннями споживачів щодо чистіших і безпечніших інгредієнтів. Такі компанії, як General Mills і Ferrara Candy Co. вже почали змінювати формулу своєї продукції відповідно до заборони Червоного № в Каліфорнії. 3, що свідчить про проактивність у харчовій промисловості для адаптації та пріоритетності громадського здоров’я.
На додаток до рішення FDA щодо Red No. 3, законодавчі збори штатів також розглядають обмеження на інші синтетичні барвники, такі як Red No. 40 і жовтий номери. 5 і 6. Оскільки розмова розвивається навколо безпеки харчових добавок, заклики до більш суворих правил і нагляду набирають обертів з надією забезпечити більш здорове та прозоре постачання харчових продуктів для споживачів.
З забороною Red No. 3 у США FDA створює прецедент для посилення перевірки харчових хімічних речовин і добавок, спрямованих на вирішення проблем, пов’язаних із потенційними ризиками для здоров’я, які становлять такі речовини. У відповідності зі світовими стандартами та споживчими вподобаннями, рух до чистіших і безпечніших харчових інгредієнтів сигналізує про трансформаційний зсув у харчовій промисловості до більшої прозорості, підзвітності та, зрештою, громадського здоров’я.
4653px;">