作为促进健康食品选择的重大举措，美国食品和药物管理局 (FDA) 最近公布了食品必须符合的新标准，才能贴上“健康”标签。 这些更新的要求现在包括对饱和脂肪、钠和添加糖的严格限制。 此外，要使一种食品被视为“健康”，它必须含有特定数量的来自关键食品组的食物，例如水果、蔬菜和低脂乳制品，如现行《美国人膳食指南》中所述。
FDA 的最终规则是三十年来对这些标准的首次重大改变，反映了对营养的最新科学理解，旨在帮助消费者就其饮食做出明智的决定。 值得注意的是，某些以前带有“健康”标签的产品，包括白面包和高甜谷物和酸奶，将不再符合资格。 另一方面，坚果、种子、鲑鱼、橄榄油、某些花生酱以及罐装水果和蔬菜等物品现在符合更新的标准。
FDA 专员 Dr. 罗伯特·卡利夫强调了食物作为健康和公共卫生渠道的重要性，并指出使人们能够选择健康的食物对于对抗慢性病至关重要。 使用“健康”标签的自愿性质使制造商有机会使其产品符合新标准，合规食品预计将从明年初开始贴上该标签。
我们还在努力引入一个可以在包装上显着位置显示的符号，以帮助消费者轻松识别健康食品的选择。 此举是拜登政府制定的更大国家战略的一部分，旨在促进全国范围内的营养和健康。
美国心脏协会首席执行官南希·布朗 (Nancy Brown) 对 FDA 的更新标准表示赞赏，并指出消费者现在将更有信心选择“健康”标签的产品。 布朗还强调了实施包装正面营养标签系统的重要性，以进一步使消费者能够对他们所消费的食品做出明智的选择。
随着 FDA 继续寻求改进食品标签和促进更健康的饮食，希望这些措施将激励食品制造商开发更广泛的营养产品，以满足令人垂涎的“健康”标准 这种提高营养透明度和鼓励健康饮食习惯的共同努力是迈向所有人更健康未来的重要一步。
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