Жақында жүргізілген зерттеу екі маңызды май арасындағы теңгерімсіздіктің ерте өлім қаупіне әсерін көрсетеді. Омега-3 май қышқылдары, әсіресе майлы балық, зығыр тұқымы және жаңғақ сияқты тағамдарда кездесетін EPA және DHA, ми мен жүрек денсаулығын жақсартуда маңызды рөл атқарады. Керісінше, жаңғақтар мен тұқымдарда кең таралған омега-6 май қышқылдары шамадан тыс тұтынылған кезде денсаулықтың асқынуына әкелуі мүмкін, дейді Джорджия университетінің қоғамдық денсаулық сақтау колледжінің докторанты Ючен Чжанның eLife журналында жарияланған зерттеуі.
Ұлыбританияның Биобанк зерттеуінің деректерін талдай отырып, зерттеу 85 000-нан астам қатысушылардың қан плазмасындағы омега-6 және омега-3 қатынасын байқады. Нәтижелер омега-6 мен омега-3 қатынасы жоғары адамдарда кез келген себептерден мезгілсіз өлім қаупі 26%-ға, онкологиялық аурулардан 14%-ға және жүрек ауруынан 31%-ға жоғарырақ болатынын көрсетті. Омега-6 және омега-3 екеуі де өлім қаупінің төмендеуімен байланысты болғанымен, омега-3-тің қорғаныш әсері омега-6-ның зиянынан асып түсті, бұл теңгерімді қабылдаудың маңыздылығын көрсетеді.
Соған қарамастан, Dr. Лорен Р. Шығыс Каролина университетінен Састре зерттеу себеп-салдарлық байланыс орнатпай тек қарым-қатынастың суретін ұсынады деп ескертті. Сонымен қатар, әдіснамалық шектеулер мен әртүрлі диеталық факторларды ескеру қажеттілігі нәтижелердің дәлдігіне әсер етуі мүмкін. Омега-3 және омега-6 балансы ерте өлім қаупіне әсер етуі мүмкін болса да, әртүрлі қабынуға қарсы қоректік заттарды қамтитын жан-жақты көзқарас жалпы денсаулық үшін өте маңызды.
Тіркелген диетолог-диетолог Кристин Киркпатрик арахидон қышқылының, омега-6 май қышқылының қабынуды және қанның ұюын реттеудегі әлеуетті рөлін атап өтті. Омега-3 пен омега-6-ның теңгерімді тұтынуын сақтау, өңделген опциялардан гөрі тұтас тағамдарға назар аудару денсаулықты қолдаудың кілті болуы мүмкін. Сарапшылар қан плазмасының арақатынасын тексеру үшін денсаулық сақтау провайдерлерінен кеңес алуды және жалпы әл-ауқат пен ұзақ өмір сүруді жақсарту үшін әртүрлі диетаны, сапалы ұйқыны, стрессті басқаруды және физикалық белсенділікті қоса алғанда, біртұтас өмір салтын ұстануды ұсынады.