Kampuni kubwa ya vyakula vya haraka Burger King imehamisha mwelekeo wake kutoka kwa vyakula vya mboga mboga na vyakula vinavyotokana na mimea, hivyo basi kuashiria kupungua kwa umaarufu wa chaguo hizi. Mkurugenzi Mkuu Mtendaji Josh Kobza alisema kuwa ingawa mahitaji ya mimea mbadala yanasalia kuwa thabiti, kuna uwezekano wa kampuni kupanua menyu yake ya mimea nchini Marekani katika siku za usoni. Badala yake, Burger King inapanga kuzingatia matoleo yake ya kimsingi, haswa burger zilizochomwa moto. Uamuzi wa kupunguza nyuma kwenye chaguzi za mboga mboga unaonyesha ukosefu wa mabadiliko makubwa katika mitindo ya watumiaji, licha ya uwepo mkubwa katika soko la Ulaya Magharibi ambapo chaguzi zinazotegemea mimea huboresha zaidi.
Burger King aligonga vichwa vya habari mwaka wa 2019 wakati ikawa msururu wa kwanza wa vyakula vya haraka nchini kutambulisha baga ya nyama, Impossible Whopper, kwenye menyu yake ya kawaida. Pati inayotokana na soya, inayotolewa na Impossible Foods Inc. nchini Marekani, ilipokea sifa kama suluhu la urafiki wa mazingira katika kupambana na utoaji wa gesi chafuzi zinazohusiana na kilimo cha wanyama. Hata hivyo, matumizi ya Vyakula visivyowezekana ya viambato vilivyobadilishwa vinasaba yaliizuia kuingia katika soko la Ulaya, ambapo Burger King hutegemea wasambazaji tofauti kwa njia mbadala za mimea.
Ingawa kudumisha mauzo thabiti ni habari chanya kwa wazalishaji wa nyama kutoka kwa mimea, kupungua kwa hamu ya watumiaji katika bidhaa hizi ni sababu ya wasiwasi. Beyond Meat, kampuni inayoongoza ya nyama inayotokana na mimea, hivi majuzi ilipunguza utabiri wake wa mapato ya mwaka mzima kwa mara ya pili katika muda wa miezi mitatu kutokana na mahitaji dhaifu kuliko ilivyotarajiwa. Wafuatiliaji wa data ya soko pia wameripoti kupungua kwa mauzo katika kategoria inayotegemea mimea.
Hata hivyo, inafaa kuzingatia kwamba hitaji la chaguzi zinazotokana na mimea kote ulimwenguni bado ni kubwa, haswa katika Ulaya Magharibi. Licha ya mabadiliko ya sasa ya Burger King katika mwelekeo, bidhaa zinazotokana na mimea zinaendelea kupata umaarufu katika masoko ya kimataifa. Hata hivyo, ili hizi mbadala ziwe na athari kubwa kwa utoaji wa gesi chafuzi, mauzo yangehitaji kupata ukuaji mkubwa.
Mustakabali wa chaguzi zinazotokana na mimea katika tasnia ya vyakula vya haraka bado haujulikani. Ingawa uamuzi wa Burger King wa kusitisha upanuzi wake wa matoleo ya mboga mboga nchini Marekani unaweza kuashiria kurudi nyuma kwa muda kwa harakati za msingi wa mimea, pia inapendekeza haja ya kuendelea kwa uvumbuzi na uboreshaji wa bidhaa hizi ili kudumisha maslahi ya watumiaji. Sekta inapoendelea kukua, itakuwa ya kuvutia kuona jinsi mapendeleo ya watumiaji na mienendo ya soko inavyounda mustakabali wa menyu za vyakula vya haraka na sekta inayotegemea mimea.