I ett riskabelt spel som backfired, kaffebryggare som valde bort från säkring i väntan på lägre priser nu kämpar med konsekvenserna. Som ett resultat avstår konsumenterna för påverkan av skyrocketing -kostnader i deras dagliga koffeinfix. Företag som JDE Peets NV och Starbucks Corp. , som vanligtvis använder framtidsmarknaden för att skydda sig från prisfluktuationer, befinner sig nu på en tuff plats när priserna fortsätter att klättra utanför deras kontroll.
Statistik avslöjar den dystra verkligheten som konsumenterna står inför, med det genomsnittliga priset på ett pund malt stekt kaffe som träffar en högsta tid på $ 7. 25 i februari, som rapporterats av US Bureau of Labor Statistics. Överlämnanden av denna prisökning förväntas kännas starkt av kaffeälskare över hela världen, eftersom företagen kämpar med det svåra beslutet att vidarebefordra de ökade kostnaderna till sina kunder.
Roten till denna kris spårar tillbaka till en perfekt storm av faktorer, med en förödande torka i Brasilien - den bästa kaffeproducenten - som skickar priser som stiger till enastående nivåer tidigare i år. Genom att driva leveransen är marknadsdynamiken i bakåtriktad, där kontrakt på kort sikt är dyrare än framtida, och pressar rostare att arbeta på hand-till-mun. De stigande kostnaderna för att hålla lager har lämnat handlare ekonomiskt ansträngda och kämpat för att transportera bönor från produktionscentra till konsumentmarknader.
industrins insiders som Thiago Cazarini, en Brasilien-baserad mäklare, målar en stark bild av de utmaningar som rostare står inför, av vilka många för närvarande arbetar med förlust på grund av spiralande råvarokostnader. Till och med små till medelstora rostare, vanligtvis riskaverse, skjuter bort från futuresmarknaden, försiktiga med osäkerheterna i det nuvarande marknadslandskapet.
Mitt i denna oro har företag som Gregorys Coffee i New York, med över 50 platser över hela landet, varit tvungna att tänka om sina säkringsstrategier inför orimliga priser och marknadsvolatilitet. Enligt VD Gregory Zamfotis har genomförbarheten av säkringen kraftigt minskat för spelare i deras skala, vilket ekar känslor som delas av handeln Tomas Araujo på Stonex Group Inc.
Som roasters navigerar i denna tumultiga terräng, ställer deras motvilja mot säkring bland osäkra marknadstrender en oroande fråga: Kommer konsumenterna att lämna bördan av stigande kostnader när kaffeindustrin kämpar med en oöverträffad leveranskris?
6667px; ">