Geri tepen riskli bir kumarda, daha düşük fiyatlar beklentisiyle korunmaktan vazgeçen kahve kavurucular, sonuçlarla boğuşuyor. Sonuç olarak, tüketiciler günlük kafein düzeltmelerindeki hızla yükselen maliyetlerin etkisi için hazırlanıyor. JDE Peet’in NV ve Starbucks Corp. gibi şirketler Genellikle fiyat dalgalanmalarından korumak için vadeli işlem piyasasını kullanan, fiyatlar kontrollerinin ötesine geçmeye devam ettikçe kendilerini zor bir noktada buluyor.
İstatistikler, tüketicilerin karşılaştığı korkunç gerçekliği ortaya koyuyor, bir kiloluk öğütülmüş kahvenin ortalama fiyatı tüm zamanların en yüksek seviyesi 7 $ 'ı vuruyor. 25 Şubat ayında, ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu tarafından bildirildiği gibi. Bu fiyat artışının yankılarının, şirketler müşterilerine artan maliyetleri aktarmanın zor kararıyla boğuştuğu için dünya çapında kahve severler tarafından keskin bir şekilde hissedilmesi bekleniyor.
Bu krizin kökü, bu yılın başlarında eşi görülmemiş seviyelere yükselen Brezilya'da - en iyi kahve üreticisi - yıkıcı bir kuraklık ile mükemmel bir faktör fırtınasına kadar uzanıyor. Tedarik krizini körüklemek, yakın vadeli sözleşmelerin gelecekteki sözleşmelerin gelecekten daha pahalı olduğu ve kavurucuların ağızdan ağıza çalışmaya ittiği pazar dinamiğidir. Envanter tutmanın yükselen maliyetleri, tüccarları finansal olarak gergin bıraktı ve fasulye üretim merkezlerinden tüketici pazarlarına taşımak için mücadele etti. Brezilya merkezli bir komisyoncu olan Thiago Cazarini gibi endüstri içeriden gelenler, birçoğu şu anda giderek artan hammadde maliyetleri nedeniyle bir kayıpla çalışan kavurmaların karşılaştığı zorlukların keskin bir resmini çiziyor. Küçük ila orta büyüklükteki kavurucular bile, tipik olarak riskten kaçınır, mevcut piyasa manzarasındaki belirsizliklere karşı dikkatli olan vadeli işlemler piyasasından uzaklaşıyor.
Bu kargaşanın ortasında, New York'ta Gregorys Coffee gibi şirketler, ülke çapında 50'den fazla lokasyona sahip, fahiş fiyatlar ve piyasa oynaklığı karşısında riskten korunma stratejilerini yeniden düşünmek zorunda kaldılar. CEO Gregory Zamfotis'e göre, riskten korunma fizibilitesi, ölçeklerindeki oyuncular için büyük ölçüde azaldı ve Ticaret Ortağı Tomas Araujo'nun Stonex Group Inc.
Kavurucular bu çalkantılı arazide gezinirken, belirsiz piyasa eğilimlerinden dolayı korunma isteksizliği endişe verici bir soru soruyor: Tüketiciler, kahve endüstrisi benzeri görülmemiş bir tedarik kriziyle boğuşurken artan maliyetlerin yükünü omuzlamaya bırakılacak mı?
6667px; ">