У ризикованій азартній грі, яка відбивала, кавові жафіри, які відмовилися від хеджування в очікуванні нижчих цін, зараз стикаються з наслідками. Як результат, споживачі звикають за вплив витрат на зростання у своєму щоденному виправленні кофеїну. Такі компанії, як NV JDE Peet та Starbucks Corp. , який, як правило, використовує ринок ф'ючерсів, щоб захистити себе від коливань цін, тепер опиняються у важкому місці, оскільки ціни продовжують підніматися за межі їх контролю.
Статистика розкриває похмуру реальність, що стоїть перед споживачами, середня ціна фунта смаженої кави, що досягає найвищого за весь час у розмірі 7 доларів. 25 у лютому, як повідомляло Бюро статистики праці США. Очікується, що реверберація цього зростання цін буде відчутно відчути себе любителями кави у всьому світі, оскільки компанії зіткнуться з важким рішенням про прийняття збільшення витрат своїм клієнтам.
Корінь цієї кризи простежує до ідеальної бурі факторів, з руйнівною посухою в Бразилії - топ -виробником кави - відправлення цін на безпрецедентні рівні на початку цього року. Підживлення кризи на постачання-це динаміка ринку відсталої, де короткострокові контракти є більш цінними, ніж майбутні, підштовхуючи роутерів до роботи на руці в уст. Зростаючі витрати на проведення запасів залишили торговців фінансово напруженими, намагаючись транспортувати квасоля з виробничих центрів до споживчих ринків.
Індустрії, такі як Тіаго Казаріні, брокери на базі Бразилії, малюють чітку картину викликів, що стоять перед ростерами, багато з яких зараз працюють із втратою через спіралі витрат на сировину. Навіть невеликі та середні роури, як правило, ризикують ризикувати від ф'ючерсного ринку, насторожено ставляться до невизначеностей у поточному ринку ландшафту.
серед цієї смути, такі компанії, як Gregorys Coffee у Нью -Йорку, з понад 50 локацій по всій країні, повинні були переосмислити свої стратегії хеджування в умовах непомірних цін та нестабільності на ринку. За словами генерального директора Грегорі Замфотіса, доцільність хеджування значно зменшилася для гравців їхніх масштабів, перегукуючи настрої, що поділяються торговим співробітником Томаса Арауджо в Stonex Group Inc.
Коли роури орієнтуються на цю бурхливу місцевість, їх небажання хеджувати на тлі невизначених тенденцій ринку викликає тривожне питання: чи споживачі залишатимуть на плечі тягарем зростаючих витрат, коли кавова промисловість зіткнеться з безпрецедентною кризою постачання?
6667px; ">