Katika utafiti wa kimsingi uliochapishwa katika Sayansi, watafiti wamegundua maarifa ya kuvutia katika historia ndefu ya uhusiano wa binadamu wa wanga. Kinyume na imani iliyoenea kwamba wanadamu wa mapema kimsingi waliishi kwa kula nyama nzito, ushahidi wa kiakiolojia sasa unaonyesha kwamba vyakula vya wanga vilikuwa na jukumu kubwa katika safu yao ya upishi.
Kwa kuchanganua jenomu za wanadamu 68 wa kale, wanasayansi walilenga jeni ya AMY1 inayohusika na kuvunja wanga kuwa sukari inayoweza kusaga. Jambo la kushangaza ni kwamba wawindaji-wakusanyaji hadi miaka 45,000 iliyopita walikuwa na nakala nyingi za jeni hili, ikionyesha kupenda wanga kabla ya kilimo kuunda lishe ya binadamu. < p > Zaidi ya hayo, utafiti ulibaini kuwa Neanderthals na Denisovans pia walibeba matoleo yaliyorudiwa ya jeni ya AMY1, na kupendekeza tabia ya kawaida ya mababu iliyoshirikiwa katika nasaba za wanadamu. Urekebishaji huu wa vinasaba, ulioanzia miaka 800,000, ulitoa faida kwa wanadamu walipokumbana na mazingira tofauti na changamoto za lishe. < p > Kwa hakika, utafiti uliangazia ongezeko la haraka la nakala za jeni za AMY1 katika miaka 4,000 iliyopita, sambamba na kuhama kwa kilimo na matumizi ya mazao yenye wanga. Marekebisho haya ya mabadiliko huenda yakachochea ukuaji na uhai wa ubongo, ikisisitiza umuhimu wa wanga katika historia ya binadamu.
Wataalamu walipongeza utafiti huo kwa kutoa ushahidi wa kutosha wa jinsi mmeng'enyo wa wanga ulivyotokea kwa binadamu na kutoa mwanga kuhusu jukumu la kuchangamsha la wanga katika upanuzi wa ubongo wa binadamu. Kusonga mbele, uchunguzi unaoendelea wa jenomu za kale huahidi kufichua siri zaidi kuhusu uhusiano wetu wa kudumu na vyakula vya wanga na athari za mabadiliko ya lishe kwenye mageuzi ya binadamu. 6667px;">