McDonald's hat seinen jüngsten Schritt im Rahmen seiner laufenden Bemühungen angekündigt, den Umsatz durch die Verbesserung seiner Kernmenüpunkte zu steigern. Die Fast-Food-Kette führt eine Reihe von Änderungen ein, um ihre charakteristischen Burger zu verbessern, darunter weichere Brötchen, klebrigerer Käse und das Hinzufügen von Zwiebeln zu Pastetchen auf dem Grill. Die Big-Mac-Sauce wird auch mehr davon haben.
Die Upgrades gelten für Big Mac, McDouble Burger, Classic Cheeseburger, Double Cheeseburger und Hamburger und werden Anfang nächsten Jahres landesweit erhältlich sein. Die Änderungen wurden bereits an Burgern auf internationalen Märkten vorgenommen und sind bereits in einigen US-Städten angekommen, darunter Los Angeles, Seattle, Phoenix und Las Vegas.
Diese Verbesserungen folgen anderen Änderungen, die in den letzten Jahren an wichtigen Menüpunkten vorgenommen wurden. Im Jahr 2018 stellte McDonald's für seine Quarter Pounders auf frisches Rindfleisch um, was sich erheblich auf den Umsatz auswirkte. Im Jahr 2021 brachte es ein knuspriges Hühnchensandwich auf den Markt, um frühere Versionen zu ersetzen, das bei McDonald's-Kunden Anklang gefunden hat.
Laut Chris Kempczinski, CEO von McDonald's, gewinnt die Kette dank verbesserter Burger und Artikeln wie dem Hähnchensandwich Marktanteile sowohl bei Hühnchen als auch bei Rindfleisch hinzu. Sich auf die Werbung für Kernmenüpunkte zu konzentrieren, anstatt neue Produkte einzuführen, ist eine Möglichkeit, Prozesse einfacher zu halten und Reibungsverluste in der Küche zu reduzieren. McDonald's hat auch Werbeaktionen wie Promi-Essensplattformen und das Happy Meal für Erwachsene genutzt, um Begeisterung für seine charakteristischen Artikel zu wecken.
Burger King konzentriert sich auch auf seine Hauptangebote, insbesondere den Whopper, als Teil seines Plans, sein Geschäft umzukehren. Die Marke veranstaltete im vierten Quartal des vergangenen Jahres Whopper-Schulungen für Franchisenehmer, und der Whopper trug in diesem Quartal zu höheren US-Umsätzen bei.
Abschließend lässt sich sagen, dass McDonald's Änderungen an seinen Signature-Burgern vornimmt, um deren Geschmack und Attraktivität für die Kunden zu verbessern. Die Konzentration auf Kernmenüpunkte und die Verbesserung der Qualität der Zutaten ist Teil der Strategie von McDonald's, den Umsatz zu steigern und Marktanteile in der wettbewerbsintensiven Fast-Food-Branche zu gewinnen.