McDonald's ha annunciato la sua ultima mossa nei suoi continui sforzi per aumentare le vendite migliorando le sue voci di menu principali. La catena di fast food sta implementando una serie di modifiche per migliorare i suoi hamburger caratteristici, tra cui panini più morbidi, formaggio più appiccicoso e aggiunta di cipolla alle polpette alla griglia. Anche la salsa Big Mac ne avrà di più.
Gli aggiornamenti si applicheranno a Big Mac, McDouble Burger, Classic Cheeseburger, Double Cheeseburger e Hamburger e saranno disponibili a livello nazionale all'inizio del prossimo anno. Le modifiche sono già state apportate agli hamburger nei mercati internazionali e sono già arrivate in alcune città degli Stati Uniti, tra cui Los Angeles, Seattle, Phoenix e Las Vegas.
Questi miglioramenti seguono altre modifiche apportate alle voci principali del menu negli ultimi anni. Nel 2018, McDonald's è passato alla carne fresca per i suoi Quarter Pounders, che ha avuto un impatto significativo sulle vendite. Nel 2021, ha lanciato un croccante sandwich al pollo per sostituire le versioni precedenti, che ha risuonato tra i clienti di McDonald's.
Secondo il CEO di McDonald's, Chris Kempczinski, la catena sta guadagnando quote di mercato sia nel pollo che nel manzo grazie a hamburger e articoli migliorati come il sandwich al pollo. Concentrarsi sulla promozione delle voci di menu principali, piuttosto che sull'introduzione di nuovi prodotti, è un modo per mantenere i processi più semplici e ridurre l'attrito in cucina. McDonald's ha anche utilizzato promozioni come le piattaforme per i pasti delle celebrità e l'Happy Meal per adulti per creare interesse attorno ai suoi articoli distintivi.
Burger King si sta anche concentrando sulle sue offerte principali, in particolare sul Whopper, come parte del suo piano per cambiare la sua attività. Il marchio ha tenuto corsi di formazione Whopper per i franchisee nel quarto trimestre dello scorso anno e il Whopper ha contribuito a un aumento delle vendite negli Stati Uniti in quel trimestre.
In conclusione, McDonald's sta apportando modifiche ai suoi hamburger esclusivi per migliorarne il sapore e attrarre i clienti. L'attenzione alle voci di menu principali e al miglioramento della qualità degli ingredienti fa parte della strategia di McDonald's per aumentare le vendite e conquistare quote di mercato nel competitivo settore dei fast food.