Oldingi tadqiqotlarni tahlil qiluvchi yangi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, muntazam ravishda 100% meva sharbatini ichish bolalar va kattalar orasida vaznning ozgina oshishiga olib kelishi mumkin. Tadqiqot natijalari mutaxassislarni ortiqcha miqdorda meva sharbatini iste'mol qilishning mumkin bo'lgan xavf-xatarlarini ta'kidlab, xavotirlarga sabab bo'ldi. Dr. Valter Villett, Garvard T universitetining ovqatlanish bo'yicha etakchi tadqiqotchisi. H. Chan sog'liqni saqlash maktabining ta'kidlashicha, sharbat bilan bog'liq asosiy muammo - bu ko'p miqdorda iste'mol qilish qulayligi. Odatda kichikroq qismlarda iste'mol qilinadigan butun mevalardan farqli o'laroq, bir stakan sharbatda bir nechta meva ekvivalenti bo'lishi mumkin. Bu kaloriyalarning sezilarli darajada ko'payishiga va qondagi glyukoza darajasining oshishiga olib kelishi mumkin, bu diabet, yurak kasalliklari va semirish kabi turli xil sog'liq sharoitlariga olib kelishi mumkin.
Tadqiqot meva sharbatini iste'mol qilish va kilogramm ortishi o'rtasida to'g'ridan-to'g'ri sabab-ta'sir munosabatlarini o'rnatmasa-da, bu mutaxassislar klinik sharoitlarda kuzatgan narsalarga mos keladi. Bolalar endokrinologi Dr. Tadqiqotda ishtirok etmagan Tamara Xannon Amerika Pediatriya Akademiyasi bir yoshgacha bo'lgan chaqaloqlarga sharbat bermaslikni maslahat berishini tasdiqlaydi va kattaroq bolalar uchun sharbat iste'mol qilishni cheklashni tavsiya qiladi. AAP 1-3 yoshdagi bolalar uchun kuniga 4 untsiyadan ko'p bo'lmagan va 4-6 yoshdagi bolalar uchun 6 untsiyadan ko'p bo'lmagan miqdorda iste'mol qilishni tavsiya qiladi. Ushbu ko'rsatmalar bolalarda semizlik va tish bo'shliqlarining ortib borayotgan sur'atlariga qarshi kurashishga qaratilgan.
Dr. Xannonning ta'kidlashicha, agar bola qattiq ovqatlarga toqat qilmasa, butun meva va sabzavotlardan sharbatni tanlash uchun sog'liq bilan bog'liq hech qanday sabab yo'q. Oziqlanish nuqtai nazaridan, butun mevalar juda yaxshi variant, chunki ular tarkibida tolalar mavjud va tabiiy shakarning qon oqimiga sekinroq chiqishini ta'minlaydi. Sharbatni iste'mol qilish esa fruktozaning tez oqimiga olib keladi va qon shakar darajasining ko'tarilishi va kilogramm ortishi kabi sog'liq muammolari xavfini oshiradi.
Dr. Profilaktika va turmush tarzi tibbiyoti bo'yicha mutaxassis Devid Katz sharbatni kundalik sog'lom ichimlik sifatida emas, balki vaqti-vaqti bilan shirin taom sifatida ko'rish kerakligini ta'kidlaydi. Uning ta'kidlashicha, o'z-o'zini namlash va sog'lig'ini saqlash haqida gap ketganda, suv asosiy tanlov bo'lishi kerak. Katz, shuningdek, soda bilan solishtirganda, meva sharbati tabiiy tarkibi tufayli yaxshiroq variant ekanligini ta'kidlaydi, ammo uni hali ham oz miqdorda iste'mol qilish kerak.
Ushbu tadqiqotda o'tkazilgan meta-tahlil bolalar va kattalar ishtirokidagi 42 ta tadqiqotni ko'rib chiqdi. Kaloriya o'lchovlaridagi o'zgarishlar tufayli kattalarga ta'siri dastlab noaniq bo'lsa-da, kaloriyalarga moslashtirilgan 25 ta tadqiqotning kichik to'plami tana massasi indeksining (BMI) kichik o'sishini ko'rsatdi. Bolalar uchun kuniga har bir qo'shimcha 100% meva sharbati 0 bilan bog'liq edi. 03 yuqori BMI o'zgarishi. Alohida o'zgarishlar ahamiyatsiz bo'lib tuyulishi mumkin bo'lsa-da, ular global aholi soni va ko'pchilik odamlar tavsiya etilgan porsiya hajmidan ancha ko'proq iste'mol qilishini hisobga olgan holda sezilarli jami ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Xulosa qilib aytganda, tadqiqot 100% meva sharbatini haddan tashqari ko'p iste'mol qilishning mumkin bo'lgan xavflarini ta'kidlaydi. Sharbatda tolaning yo'qligi va shakarning yuqori konsentratsiyasi vaqt o'tishi bilan kilogramm ortishi va boshqa sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin. Mutaxassislar sog'lomroq muqobil sifatida butun meva va sabzavotlarni tanlashni tavsiya qiladilar, shu bilan birga vaqti-vaqti bilan davo sifatida sharbatni bron qilishadi. Odamlar uchun porsiya o'lchamidan xabardor bo'lishlari va sharbatni to'g'ri iste'mol qilish bo'yicha shaxsiy yo'l-yo'riq olish uchun tibbiyot mutaxassislari bilan maslahatlashishlari juda muhimdir.