General Mills, il produttore della farina Gold Medal, ha emesso un richiamo volontario di sacchi selezionati del proprio prodotto a causa di una possibile contaminazione da salmonella. Il richiamo è stato avviato dopo che la salmonella è stata scoperta durante un campionamento dei sacchi da 5 libbre di farina. I sacchetti interessati di farina per tutti gli usi sbiancata e non sbiancata sono disponibili in formati da 2, 5 e 10 libbre e hanno una data "meglio se usata entro" del 27 marzo 2024 e del 28 marzo 2024.
È importante notare che tutti gli altri tipi di farina della medaglia d'oro non sono interessati da questo richiamo. In una dichiarazione, Mollie Wulff, portavoce di General Mills, ha ricordato ai consumatori che la farina non è un ingrediente "pronto da mangiare" e che qualsiasi cosa fatta con la farina deve essere cotta o cotta prima del consumo.
La farina grezza, che viene spesso utilizzata nell'artigianato o nell'argilla da gioco, può contenere salmonella, che può causare intossicazione alimentare. Mentre i batteri della salmonella muoiono se esposti al calore, il consumo di farina cruda può comunque causare malattie. I sintomi di un'infezione da salmonella includono diarrea, febbre e crampi allo stomaco che possono comparire entro poche ore o giorni dall'infezione. La maggior parte delle persone guarirà con il trattamento, ma coloro che manifestano sintomi gravi o segni di disidratazione dovrebbero rivolgersi immediatamente a un medico.
General Mills sta prendendo sul serio questo richiamo e sta esortando chiunque abbia acquistato i sacchi di farina interessati a smaltirli immediatamente o a restituirli al punto di acquisto per un rimborso completo. La società non ha ancora risposto alle domande sul richiamo, ma si impegna a mantenere i propri clienti al sicuro e informati.