A General Mills, fabricante da farinha Gold Medal, emitiu um recall voluntário de sacolas selecionadas de seu produto devido a uma possível contaminação por salmonela. O recall foi iniciado depois que a salmonela foi descoberta durante uma amostragem dos sacos de 5 libras da farinha. Os sacos afetados de farinha multiuso branqueada e não branqueada estão disponíveis em tamanhos de 2, 5 e 10 libras e têm uma data "melhor se usada até" de 27 de março de 2024 e 28 de março de 2024.
É importante observar que todos os outros tipos de farinha Gold Medal não são afetados por este recall. Em comunicado, Mollie Wulff, porta-voz da General Mills, lembrou aos consumidores que a farinha não é um ingrediente "pronto para comer" e que qualquer coisa feita com farinha deve ser cozida ou assada antes do consumo.
A farinha crua, que é frequentemente usada em artesanato ou argila, pode conter salmonela, que pode causar intoxicação alimentar. Embora as bactérias da salmonela morram quando expostas ao calor, consumir farinha crua ainda pode causar doenças. Os sintomas de uma infecção por salmonela incluem diarreia, febre e cólicas estomacais que podem aparecer dentro de horas ou dias após a infecção. A maioria das pessoas se recupera com o tratamento, mas aquelas que apresentam sintomas graves ou sinais de desidratação devem procurar atendimento médico imediato.
A General Mills está levando este recall a sério e está pedindo a qualquer pessoa que tenha comprado os sacos de farinha afetados que os descarte imediatamente ou devolva-os ao ponto de compra para um reembolso total. A empresa ainda não respondeu às perguntas sobre o recall, mas está empenhada em manter seus clientes seguros e informados.