บริษัท General Mills ผู้ผลิตแป้ง Gold Medal ได้ออกคำสั่งเรียกคืนผลิตภัณฑ์บางถุงโดยสมัครใจ เนื่องจากอาจมีการปนเปื้อนของเชื้อ Salmonella การเรียกคืนเริ่มต้นขึ้นหลังจากพบเชื้อซัลโมเนลลาระหว่างการสุ่มตัวอย่างถุงแป้งขนาด 5 ปอนด์ ถุงแป้งอเนกประสงค์ที่ฟอกขาวและไม่ฟอกขาวที่ได้รับผลกระทบมีจำหน่ายในขนาด 2, 5 และ 10 ปอนด์ และมีวันที่ "ดีกว่าถ้าใช้ภายใน" วันที่ 27 มีนาคม 2024 และ 28 มีนาคม 2024
โปรดทราบว่า Gold Medal Flour ประเภทอื่นๆ ทั้งหมดจะไม่ได้รับผลกระทบจากการเรียกคืนครั้งนี้ ในแถลงการณ์ Mollie Wulff โฆษกของ General Mills เตือนผู้บริโภคว่าแป้งไม่ใช่ส่วนผสมที่ "พร้อมรับประทาน" และทุกอย่างที่ทำจากแป้งจะต้องปรุงหรืออบก่อนบริโภค
แป้งดิบซึ่งมักใช้ในงานฝีมือหรือดินน้ำมันอาจมีเชื้อซัลโมเนลลาซึ่งอาจทำให้อาหารเป็นพิษได้ แม้ว่าแบคทีเรียซัลโมเนลลาจะตายเมื่อสัมผัสกับความร้อน แต่การบริโภคแป้งดิบยังสามารถทำให้เกิดอาการป่วยได้ อาการของการติดเชื้อซัลโมเนลลา ได้แก่ ท้องเสีย มีไข้ และปวดท้องซึ่งอาจปรากฏภายในไม่กี่ชั่วโมงหรือหลายวันหลังจากติดเชื้อ คนส่วนใหญ่จะฟื้นตัวได้ด้วยการรักษา แต่ผู้ที่มีอาการรุนแรงหรือมีสัญญาณของภาวะขาดน้ำควรไปพบแพทย์ทันที
บริษัท General Mills ให้ความสำคัญกับการเรียกคืนครั้งนี้อย่างจริงจัง และเรียกร้องให้ใครก็ตามที่ซื้อถุงแป้งที่ได้รับผลกระทบไปทิ้งทันทีหรือส่งคืนไปยังจุดที่ซื้อเพื่อขอรับเงินคืนเต็มจำนวน บริษัทยังไม่ได้ตอบคำถามเกี่ยวกับการเรียกคืน แต่มุ่งมั่นที่จะรักษาความปลอดภัยและแจ้งให้ลูกค้าทราบ