Компания General Mills, производитель муки Gold Medal, объявила о добровольном отзыве некоторых пакетов своей продукции из-за возможного заражения сальмонеллой. Отзыв был начат после того, как сальмонелла была обнаружена во время отбора проб 5-фунтовых мешков с мукой. Затронутые мешки с отбеленной и неотбеленной универсальной мукой доступны в размерах 2, 5 и 10 фунтов и имеют дату «лучше, если использовать до» 27 марта 2024 г. и 28 марта 2024 г.
Важно отметить, что этот отзыв не распространяется на все остальные виды муки Gold Medal. В заявлении пресс-секретарь General Mills Молли Вульф напомнила потребителям, что мука не является «готовым к употреблению» ингредиентом и что все, что сделано из муки, должно быть приготовлено или выпечено перед употреблением.
Необработанная мука, которая часто используется для поделок или пластилина, может содержать сальмонеллу, вызывающую пищевое отравление. В то время как бактерии сальмонеллы погибают при воздействии тепла, употребление сырой муки все же может вызвать заболевание. Симптомы сальмонеллезной инфекции включают диарею, лихорадку и желудочные спазмы, которые могут появиться в течение нескольких часов или дней после заражения. Большинство людей выздоравливают при лечении, но тем, у кого наблюдаются серьезные симптомы или признаки обезвоживания, следует немедленно обратиться за медицинской помощью.
Компания General Mills серьезно относится к этому отзыву и призывает всех, кто приобрел мешки с мукой, которые были затронуты, немедленно утилизировать их или вернуть по месту покупки для получения полного возмещения. Компания еще не ответила на запросы об отзыве, но стремится держать своих клиентов в безопасности и информировать их.