General Mills, de fabrikant van Gold Medal-meel, heeft een vrijwillige terugroeping van geselecteerde zakken van hun product aangekondigd vanwege een mogelijke salmonellabesmetting. De terugroepactie werd gestart nadat salmonella was ontdekt tijdens een bemonstering van de zakken van 5 pond meel. De betrokken zakken met gebleekt en ongebleekt bloem voor alle doeleinden zijn verkrijgbaar in de maten 2, 5 en 10 pond en hebben een "beter indien gebruikt voor"-datum van 27 maart 2024 en 28 maart 2024.
Het is belangrijk op te merken dat alle andere soorten Gold Medal Flour niet worden beïnvloed door deze terugroepactie. In een verklaring herinnerde Mollie Wulff, woordvoerder van General Mills, de consumenten eraan dat meel geen "kant-en-klaar" ingrediënt is en dat alles wat met meel is gemaakt vóór consumptie moet worden gekookt of gebakken.
Rauw meel, dat vaak wordt gebruikt in handwerk of klei, kan salmonella bevatten, wat voedselvergiftiging kan veroorzaken. Hoewel de salmonellabacterie doodgaat bij blootstelling aan hitte, kan het consumeren van rauw meel nog steeds ziekte veroorzaken. Symptomen van een salmonella-infectie zijn diarree, koorts en maagkrampen die binnen enkele uren of dagen na infectie kunnen optreden. De meeste mensen zullen herstellen met de behandeling, maar degenen die ernstige symptomen of tekenen van uitdroging ervaren, moeten onmiddellijk medische hulp inroepen.
General Mills neemt deze terugroepactie serieus en dringt er bij iedereen die de betrokken zakken meel heeft gekocht op aan om deze onmiddellijk weg te gooien of terug te brengen naar het verkooppunt voor een volledige terugbetaling. Het bedrijf heeft nog niet gereageerd op vragen over de terugroepactie, maar zet zich in om zijn klanten veilig en geïnformeerd te houden.