最近の E への返答として。 大腸菌の発生がレストラン業界に影響を与えている、ヤム！ は、タコベル、ピザハット、KFCの一部の店舗から新鮮な玉ねぎを撤去するという予防措置を講じています。 この成分を排除するという決定は細心の注意を払って行われたが、影響を受ける具体的な店舗や地域は明らかにされておらず、供給業者の名前も明らかにされていない。
うーん！ この動きは、マクドナルドのクォーターパウンダーで提供されるタマネギと流行を結びつける米国疾病予防管理センターの報告を受けて、業界が引き続き厳戒態勢を敷いている中で行われた。 この事件により米国では多くの人が病気になり、1人が死亡したと報告されている。
一方、マクドナルドは米国の13,000以上のレストランの約20％から影響を受けた商品を撤去した。 ファストフード大手は汚染源の特定に向けて保健当局と協力している。 影響を受けたマクドナルド店舗のタマネギ供給業者であるテイラー・ファームズは、E. 水曜日の最新更新時点での coli トレース。 さらに、US Foods Holding Corp.のような大手レストラン流通業者も、 およびシスコ株式会社 顧客にリコールを伝えました。
うーん！ この発表を受けて株価は一時的に下落したものの、食品調理における高い基準を維持するという同社の取り組みは、困難な時期におけるレストラン業界における責任あるアプローチを反映している。
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