เพื่อตอบสนองต่อ E. ล่าสุด การระบาดของโคไลส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมร้านอาหาร ยัม! ได้ใช้มาตรการป้องกันโดยนำหัวหอมสดออกจากร้าน Taco Bell, Pizza Hut และ KFC บางแห่ง การตัดสินใจกำจัดส่วนผสมนี้เกิดขึ้นด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง แม้ว่าจะไม่มีการเปิดเผยร้านค้าและภูมิภาคเฉพาะที่ได้รับผลกระทบ และซัพพลายเออร์ยังไม่มีการระบุชื่อ
ยัม! ความเคลื่อนไหวนี้เกิดขึ้นในขณะที่อุตสาหกรรมยังคงตื่นตัวในระดับสูง ตามรายงานจากศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา ที่เชื่อมโยงการระบาดของโรคกับหัวหอมที่เสิร์ฟใน McDonald’s Quarter Pounders เหตุการณ์นี้ส่งผลให้เกิดการเจ็บป่วยในหมู่บุคคลจำนวนมากในสหรัฐอเมริกา โดยมีรายงานผู้เสียชีวิต 1 ราย
ในขณะเดียวกัน McDonald's ได้ถอนผลิตภัณฑ์ที่ได้รับผลกระทบออกจากประมาณ 20% ของร้านอาหารกว่า 13,000 แห่งในสหรัฐอเมริกา บริษัทฟาสต์ฟู้ดยักษ์ใหญ่แห่งนี้กำลังร่วมมือกับหน่วยงานด้านสุขภาพเพื่อระบุแหล่งที่มาของการปนเปื้อน เทย์เลอร์ ฟาร์มส์ ซึ่งเป็นซัพพลายเออร์หัวหอมสำหรับร้านแมคโดนัลด์ที่ได้รับผลกระทบ ได้เรียกคืนหัวหอมสีเหลืองบางชุดในเชิงรุกเพื่อเป็นมาตรการป้องกันไว้ก่อน แม้จะตรวจไม่พบเชื้อ E. ติดตามเชื้อ coli ณ การอัปเดตล่าสุดเมื่อวันพุธ นอกจากนี้ ผู้จัดจำหน่ายร้านอาหารรายใหญ่อย่าง US Foods Holding Corp. และซิสโก คอร์ป ได้แจ้งการเรียกคืนให้กับลูกค้าแล้ว
ยัม! แม้ว่าสต็อกจะลดลงในช่วงสั้นๆ หลังการประกาศ ความทุ่มเทของบริษัทในการรักษามาตรฐานระดับสูงในการเตรียมอาหารสะท้อนให้เห็นถึงแนวทางที่มีความรับผิดชอบภายในอุตสาหกรรมร้านอาหารในช่วงเวลาที่ท้าทาย
4653px;">