Егер сіз көптеген адамдар сияқты болсаңыз, өміріңіздің бір сәтінде байқаусызда сағыздың бір бөлігін жұтып алған болуыңыз мүмкін. Осы таңғаларлық сезімнен кейін сіз сағыз денеңізде қанша уақыт қалады деп ойлаған боларсыз. Алайда, бұл жай ғана дұрыс емес.
Оксфорд университетінің клиникалық гастроэнтерология профессоры Саймон Травистің айтуынша, сағыз асқазанда жылдар бойы сақталады деген идея ескі әйелдердің ертегісі. Травис бұл миф ата-аналардың балаларын сағыз шайнаудан бас тартқысы келгенінен туындауы мүмкін деп болжайды. Шындығында, сағызды жұту өте көп мөлшерде жасалса ғана зиянды, бұл сирек кездеседі.
Травис егер сіз байқаусызда сағызды жұтып алсаңыз, ол сіздің асқазаныңыз арқылы және ішектеріңізге өтіп, сайып келгенде денеңізден өзгеріссіз жойылатынын түсіндіреді. Сағызды көп мөлшерде қабылдаған нәрестелер мен балаларда ішек өтімсіздігін тудыратын сағыздың сирек жағдайлары болғанымен, бұл жағдайлар жиі кездеспейді. Травис өзінің 30 жылдық тәжірибесінде мұндай жағдайды ешқашан кездестірмеген.
Доктор. Аарон Кэррол, педиатрияның көрнекті профессоры, сағызды жұтудың зиянды емес екендігімен келіседі, бірақ оны белсенді түрде ынталандыруды да ұсынбайды. Сағыздың тағамдық құндылығы жоқ және сағыз негізіндегі тәттілендіргіштерден, хош иістендіргіштерден және иістерден тұрады. Сағыз негізінің өзі эластомерлер, шайырлар, майлар, эмульгаторлар және балауыздардан тұрады, бұл оны тұтынуға зиянды зат етеді.
Сағыз шайнау әрекеті соңғы кездегі құбылыс емес. Майя және Пима үндістері сияқты ежелгі өркениеттер мыңдаған жылдар бойы табиғи латекстен алынған сағызды қолданды. Майялар Мексиканың оңтүстігінде және Орталық Америкада өсетін саподилла ағашынан алынған шиклді, латексті пайдаланды. Сол сияқты, пима үндістері шырша шыршасын еуропалық қоныстанушылар коммерцияланбағанға дейін шайнады.
Көп жағдайда сағызды байқаусызда жұтып қою ауырсынуды сезінбей немесе көп мөлшерде сағызды жұтып алмасаңыз, дәрігерге баруды қажет етпейді. Кәдімгі адамдар қандай да бір маңызды мәселелерді тудыратыны туралы алаңдамауы керек. Дегенмен, асқазан-ішек жолдарының тарылуы немесе қатты қабынуы сияқты проблемалары бар адамдар сағызды жұтудан асқынуы мүмкін.
АІЖ-ның қабынуы мен тарылуын тудыруы мүмкін Крон ауруы сияқты жағдайлар пациенттерден шикі жемістер мен көкөністер, жаңғақтар мен тұқымдар, попкорн және сағыз сияқты тағамдардан аулақ болу үшін аз қалдықты диетаны ұстануды талап етуі мүмкін. Сонымен қатар, ас қорыту жүйесінің анатомиясын өзгертетін қатерлі ісік немесе операциялардың кейбір түрлері де сағызды жұтудан асқыну қаупін арттыруы мүмкін.
Қорытындылай келе, жұтылған сағыз сіздің денеңізде жеті жыл сақталады деген түсінік миф. Жұтылған сағыз әдетте ас қорыту жүйесі арқылы ешқандай зиян келтірместен өтеді. Тағамдық құндылығының және ықтимал зиянды ингредиенттерінің болмауына байланысты тұтыну ұсынылмағанымен, сағыздың бір бөлігін кездейсоқ жұтып қою, егер асқазан-ішек жолында бұрыннан бар мәселелер болмаса, денсаулыққа елеулі проблемалар тудыруы екіталай.