Пілотна програма Сьєрра-Леоне знову вводить жаростійкий африканський сорт кави.

21-06-2023
PixelVortex
Пілотна програма Сьєрра-Леоне знову вводить жаростійкий африканський сорт кави.
Жаростійкий Coffea Stenophylla.
Royal Botanic Gardens Kew/Sucafina SA
Facebook Twitter

Пілотна програма, підтримана трейдером Sucafina SA, успішно виростила жаростійкий сорт кави, який був втрачений для комерційного виробництва понад півстоліття. Сорт Coffea Stenophylla дає боби зі смаком, схожими на високоякісний сорт арабіки, але може процвітати при температурах на 7°C вище. За словами уряду Сьєрра-Леоне, ця характеристика вивела на передній план захист світової кавової промисловості від наслідків глобального потепління.

Ad
  • Performance-Driven Digital Marketing
  • Google Ads Campaigns
  • SEO Optimization
  • Website Design & Development
  • Social Media Management
Boost Your Business

Штам Coffea Stenophylla був виявлений у дикому вигляді у 2018 році після десятиліть нехтування та громадянської війни. До Першої світової війни її зерна продавалися під торговою маркою Sierra Leone Highland Coffee. З огляду на ці позитивні висновки, експерт з розвитку, який керує пілотним проектом, Даніель Сарму, вважає, що результати показують потенціал для відродження сорту кави, який колись був популярний у Парижі та Лондоні, але роками не був комерційно доступним.

Можливість повернення Coffea Stenophylla на ринок дає значну можливість для кавової промисловості прийняти нові сорти, які краще справляються зі зміною погодних умов. У поєднанні з дослідженнями генетики кави повторне впровадження втрачених сортів може сприяти біорізноманіттю, захистити світову кавову промисловість від майбутніх кліматичних потрясінь і зменшити залежність лише від кількох комерційно життєздатних сортів, таких як арабіка та боби.

За даними Організації Об’єднаних Націй (ООН), майже 2. Щодня у світі випивається 25 мільярдів чашок кави. Зростання попиту, а також несприятливий вплив зміни клімату на сільськогосподарську продукцію викликають занепокоєння. Втрата історично втрачених сортів кави, таких як Coffea Stenophylla, може мати серйозні негативні наслідки для світової кавової промисловості. Успіх пілотної програми в Сьєрра-Леоне та можливість комерційної доступності Coffea Stenophylla є цікавою новиною для виробників і любителів кави в усьому світі.