تشهد صناعة البروتين البديل في العالم هزة كبيرة مع انخفاض تمويل المستثمرين ، وزيادة تكاليف الإنتاج بسبب التضخم ، وأصبح المستهلكون أكثر تمييزًا بشأن القيمة الغذائية للطعام وطعمه ومعالجته. بعد النجاح المبكر لـ Beyond Meat and Impossible Foods ، انتشر حقل مزدحم من المقلدين. ومع ذلك ، فإن المبيعات لم تفِ بالتوقعات ، وتوقف المتسوقون بسبب الأسعار المرتفعة والأذواق والأنسجة غير العادية ، مما دفع عددًا متزايدًا من الشركات إلى الإغلاق ، وتسريح الموظفين ، وبيع أنفسهم. حتى اللاعبين المعروفين مثل Beyond Meat و Impossible Foods عانوا من عمليات التسريح الأخيرة للعمال. ومع ذلك ، لا يزال بعض المستثمرين إيجابيين بشأن هذا القطاع ، حيث تتوقع Euromonitor International نمو حجم مبيعات بدائل اللحوم والمأكولات البحرية بنسبة تزيد عن 10٪ هذا العام.
تعتبر مرحلة التعديل التي تحدث في صناعة البروتين البديل نموذجية لكل شريحة استهلاكية ذات نمو مرتفع ، وفقًا لآندي شوفيل ، المؤسس المشارك لشركة THIS ومقرها المملكة المتحدة ، والتي زادت مبيعاتها بنحو 45٪ يعتقد Shovel أن النتيجة ستكون تجربة تسوق أبسط للعملاء ، ومنتجات ذات جودة أفضل ، وستكون الأسعار أقرب إلى أن تكون قابلة للمقارنة مع اللحوم. من المرجح أن يكون للشركات التي ستنجو حصة أكثر تركيزًا من الموارد وتتحكم في مساحة أكبر من الرفوف.
على الرغم من اضطراب السوق ، لا يزال بعض المستثمرين متفائلين ، حيث جمعت شركة Big Idea Ventures 75 مليون دولار ، وجمعت شركات مثل MyForest Foods و Chunk Foods تمويلًا قدره 15 مليون دولار. شركة الزراعة آرتشر دانيلز ميدلاند المحدودة. يواصل الاستثمار في هذا القطاع ويأمل أن ينمو سوق البروتين البديل بأرقام فردية عالية وأن يصل حجم المبيعات إلى 100 مليار دولار بحلول عام 2030. يتطور السوق لتلبية احتياجات المستهلكين بشكل أفضل ، وفقًا لما قالته ليتيسيا غونسالفيس ، رئيسة شركة ADM للأطعمة العالمية.
بينما قد تكون عملية التصفية مؤلمة لبعض الشركات ، إلا أنها توفر فرصة للآخرين. استحوذت شركة Wicked Kitchen ، وهي شركة لتصنيع الأطعمة النباتية الجاهزة ، على شركة Good Catch للمأكولات البحرية النباتية مقابل أكثر من 7 ملايين دولار في المخزون ، وعلامة تجارية نباتية للأسماك Current Foods مقابل ما بين 7 ملايين و 10 ملايين دولار. وبالمثل ، استحوذت شركة VFC Foods للدجاج النباتي على العلامة التجارية The Meatless Farm من المسؤولين.
يُعرف الغذاء الآن على نطاق واسع بأنه عنصر أساسي في جهود مكافحة أزمة المناخ ، ويُنظر إلى البروتينات البديلة على أنها تقدم أكبر فائدة ، كما تقول روزي واردل ، الشريكة والمؤسس المشارك لشركة Synthesis Capital. وهي تعتقد أن التصحيح في قطاع البروتين البديل قد فات موعده ، وستستمر أفضل الشركات في القطاع في تأمين رأس المال الذي تحتاجه ، حتى في هذه الأوقات الصعبة ، وفي نهاية المطاف ، فإن القطاع موجود ليبقى.