Dunyodagi muqobil oqsil sanoati katta silkinishni boshdan kechirmoqda, chunki investorlarning mablag'lari kamaymoqda, inflyatsiya tufayli ishlab chiqarish xarajatlari oshib bormoqda va iste'molchilar oziq-ovqatning ozuqaviy qiymati, ta'mi va qayta ishlanishi haqida ko'proq e'tiborga olishmoqda. Beyond Meat and Impossible Foods filmining dastlabki muvaffaqiyatidan so'ng, taqlidchilarning olomon maydoni qo'ziqorin kabi paydo bo'ldi. Biroq, sotuvlar kutilganlarni oqlamadi va xaridorlarni yuqori narxlar, g'ayrioddiy ta'm va tuzilmalar to'xtatib qo'ydi, bu esa tobora ko'payib borayotgan kompaniyalarning yopilishiga, xodimlarni ishdan bo'shatishga va o'zlarini sotishga olib keldi. Hatto Beyond Meat va Impossible Foods kabi taniqli o'yinchilar ham so'nggi marta ishdan bo'shatilgan. Shunga qaramay, ba'zi investorlar bu sohaga ijobiy munosabatda bo'lishmoqda, Euromonitor International bu yil go'sht va dengiz mahsulotlari o'rnini bosuvchi mahsulotlarni sotish hajmi 10% dan ortiq o'sishini bashorat qilmoqda.
Buyuk Britaniyada joylashgan THIS kompaniyasi asoschilaridan biri Endi Shovelning so'zlariga ko'ra, muqobil oqsil sanoatida ro'y berayotgan moslashuv bosqichi har bir yuqori o'sayotgan iste'mol segmentiga xosdir. Shovelning fikriga ko'ra, natijada xaridorlarning xarid qilish tajribasi yanada sodda, sifatli mahsulotlar bo'ladi va narxlar go'sht bilan taqqoslanadigan darajaga yaqinlashadi. Omon qolgan kompaniyalar resurslarning ko'proq jamlangan ulushiga ega bo'lishlari va ko'proq javon maydonini nazorat qilishlari mumkin.
Bozordagi tartibsizliklarga qaramay, ba'zi investorlar optimist bo'lib qolmoqda, Big Idea Ventures 75 million dollar, MyForest Foods va Chunk Foods kabi kompaniyalar esa 15 million dollar mablag' to'pladi. Qishloq xo'jaligi kompaniyasi Archer-Daniels-Midland Co. sektorga sarmoya kiritishda davom etmoqda va 2030 yilga kelib muqobil-oqsil bozori yuqori bir xonali raqamlarga o'sib, sotuvlar hajmi 100 milliard dollarga yetishiga umid qilmoqda. ADM global oziq-ovqat bo'yicha prezidenti Letisiya Gonsalvesning so'zlariga ko'ra, bozor iste'molchilar ehtiyojlarini yaxshiroq qondirish uchun rivojlanmoqda.
Ochilish ba'zi kompaniyalar uchun og'riqli bo'lsa-da, boshqalar uchun imkoniyat yaratadi. Vegetarianlar uchun qulay ovqatlar ishlab chiqaruvchi Wicked Kitchen o'simlikka asoslangan dengiz mahsulotlari ishlab chiqaruvchi Good Catch kompaniyasini 7 million dollardan ko'proqqa va vegan baliq brendi Current Foodsni 7 million dollardan 10 million dollargacha sotib oldi. Xuddi shunday, vegan tovuq kompaniyasi VFC Foods ma'murlardan The Meatless Farm brendini sotib oldi.
Oziq-ovqat endi iqlim inqiroziga qarshi kurashda markaziy oʻrin tutadi va muqobil oqsillar eng katta foyda keltiradi, deydi Synthesis Capital hamkori va asoschisi Rozi Uordl. Uning fikricha, muqobil protein sektoridagi tuzatish muddati o'tib ketgan va sektordagi eng yaxshi kompaniyalar hatto ushbu qiyin paytlarda ham kerakli kapitalni ta'minlashda davom etadilar va oxir-oqibat sektor shu erda qoladi.