Әлемдегі альтернативті протеин өнеркәсібі үлкен сілкіністерді бастан кешіруде, өйткені инвесторлардың қаржыландыруы азайып, өндіріс шығындары инфляцияға байланысты өседі және тұтынушылар тағамның тағамдық құндылығы, дәмі және өңделуіне көбірек көңіл бөледі. Beyond Meat және Impossible Foods фильмінің алғашқы табысынан кейін еліктеушілердің қаптаған алаңы саңырауқұлақтай өсті. Дегенмен, сатылымдар күткенді ақтамады, ал сатып алушылар жоғары бағалар мен ерекше дәмдер мен текстуралардан бас тартты, бұл өсіп келе жатқан компаниялардың жабылуына, қызметкерлерін қысқартуға және өздерін сатуға әкелді. Тіпті Beyond Meat және Impossible Foods сияқты белгілі ойыншылар жақында жұмыстан босатылды. Осыған қарамастан, кейбір инвесторлар бұл секторға оң әсер етеді, Euromonitor International биылғы жылы ет пен теңіз өнімдерін алмастыратын өнімдерді сату көлемі 10%-дан астам өседі деп болжайды.
Британдық THIS компаниясының негізін қалаушы Энди Шовелдің айтуынша, альтернативті протеин өнеркәсібіндегі реттеу фазасы әрбір жоғары өскен тұтынушы сегментіне тән, оның сатылымы осы уақытта шамамен 45%-ға өсті. Шовел нәтиже тұтынушылардың қарапайым сатып алу тәжірибесі, сапалы өнімдер және бағалар етпен салыстыруға жақын болады деп санайды. Аман қалған компаниялар ресурстардың көбірек шоғырланған үлесіне ие болады және сөре кеңістігін басқарады.
Нарықтағы дүрбелеңге қарамастан, кейбір инвесторлар оптимистік көзқараста, Big Idea Ventures 75 миллион доллар жинады, ал MyForest Foods және Chunk Foods сияқты компаниялар 15 миллион доллар қаржы жинады. Ауылшаруашылық компаниясы Archer-Daniels-Midland Co. секторға инвестиция салуды жалғастыруда және баламалы ақуыз нарығы жоғары бір таңбалы сандармен өсіп, 2030 жылға қарай сатылым көлемі 100 миллиард долларға жетеді деп үміттенеді. ADM жаһандық азық-түлік жөніндегі президенті Летисия Гонсалвестің айтуынша, нарық тұтынушылардың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін дамып келеді.
Тазалау кейбір компаниялар үшін ауыр болса да, басқалары үшін мүмкіндік береді. Вегетариандық тағамдарды өндіруші Wicked Kitchen 7 миллион доллардан асатын өсімдік негізіндегі теңіз өнімдерін өндіретін Good Catch компаниясын және Current Foods вегетариандық балық брендін 7 миллионнан 10 миллион долларға дейін сатып алды. Сол сияқты, VFC Foods вегетариандық тауық компаниясы әкімшілерден The Meatless Farm брендін сатып алды.
Азық-түлік қазір климаттық дағдарыспен күресудегі орталық ретінде кеңінен танылды, ал балама ақуыздар ең маңызды пайда әкеледі деп саналады, дейді Synthesis Capital серіктесі және негізін қалаушы Рози Уордл. Оның пайымдауынша, баламалы ақуыз секторындағы түзету кешіктірілді және сектордағы ең жақсы компаниялар тіпті осы қиын уақытта да өздеріне қажетті капиталды қамтамасыз етуді жалғастырады және ақыр соңында сектор осында қалады.