Світова індустрія альтернативних протеїнів переживає значне потрясіння, оскільки фінансування інвесторів зменшується, витрати на виробництво збільшуються через інфляцію, а споживачі стають більш розбірливими щодо поживної цінності, смаку та обробки їжі. Після раннього успіху «Beyond Meat» і «Impossible Foods» з’явилося багатолюдне поле імітаторів. Однак продажі не виправдали очікувань, і покупців відштовхують від високих цін і незвичайних смаків і консистенції, що змушує все більше компаній закриватися, звільняти персонал і продавати себе. Навіть відомі гравці, такі як Beyond Meat і Impossible Foods, нещодавно постраждали від звільнень. Тим не менш, деякі інвестори залишаються позитивно налаштованими до цього сектора, а Euromonitor International прогнозує зростання обсягів продажів замінників м’яса та морепродуктів цього року більш ніж на 10%.
За словами Енді Шовела, співзасновника британської компанії THIS, продажі якої цього року зросли приблизно на 45%, стадія адаптації, яка відбувається в індустрії альтернативних протеїнів, є типовою для кожного споживчого сегмента, який швидко розвивається. Лопата вважає, що результатом буде простіший досвід покупців, краща якість продуктів, а ціни стануть ближчими до порівнянних з м’ясом. Компанії, які виживають, швидше за все, матимуть більш концентровану частку ресурсів і контролюватимуть більше простору на полицях.
Попри ринкові потрясіння, деякі інвестори залишаються оптимістами: Big Idea Ventures залучила 75 мільйонів доларів, а такі компанії, як MyForest Foods і Chunk Foods, залучили 15 мільйонів доларів. Аграрна компанія Archer-Daniels-Midland Co. продовжує інвестувати в цей сектор і сподівається, що ринок альтернативних протеїнів зросте однозначними цифрами та досягне $100 млрд продажів до 2030 року. Ринок розвивається, щоб краще задовольняти потреби споживачів, за словами Летісії Гонсалвес, президента глобальної продовольчої компанії ADM.
Хоча для одних компаній звільнення може бути болючим, для інших воно дає можливість. Wicked Kitchen, виробник веганських напівфабрикатів, придбав компанію з виробництва морепродуктів рослинного походження Good Catch за понад 7 мільйонів доларів США на акціях і веганський рибний бренд Current Foods за суму від 7 до 10 мільйонів доларів США. Подібним чином веганська куряча компанія VFC Foods придбала в адміністраторів бренд The Meatless Farm.
Їжа зараз широко визнана центральною в зусиллях по боротьбі з кліматичною кризою, а альтернативні білки вважаються приносячими найбільшу користь, каже Розі Вордл, партнер і співзасновник Synthesis Capital. Вона вважає, що корекція в секторі альтернативних протеїнів була запізнілою, і найкращі компанії в секторі продовжуватимуть забезпечувати необхідний капітал, навіть у ці складні часи, і що врешті-решт цей сектор тут залишиться.