فلفل X يتوج بالفلفل الحار الأكثر سخونة في موسوعة غينيس للأرقام القياسية.

نقدم لك Pepper X: ملك البهارات الجديد. استعد لتفجير براعم التذوق لديك، حيث حقق Pepper X رسميًا الرقم القياسي الحار. أعلنت موسوعة غينيس للأرقام القياسية يوم الاثنين أن هذا الفلفل الحار الناري قد تجاوز كارولينا ريبر، وحصل على لقب الفلفل الحار الأكثر سخونة في العالم. كشفت الاختبارات التي أجرتها جامعة وينثروب في كارولينا الجنوبية أن معدل Pepper X كان مذهلاً بمقدار 2. 69 مليون وحدة حرارة سكوفيل (SHU)، مما أدى إلى إطاحة حامل الرقم القياسي السابق، كارولينا ريبر، والذي يبلغ متوسطه 1. 64 مليون شو، وفقا لموسوعة غينيس للأرقام القياسية.

يقيس مقياس وحدات سكوفيل الحرارية (SHU)، الذي أنشأه الكيميائي الأمريكي ويلبر سكوفيل في عام 1912، درجة توابل الفلفل الحار. ولوضع الأمور في نصابها الصحيح، يتراوح متوسط ​​فلفل الهالبينو بين 3000 إلى 8000 شو، وفقًا لموسوعة جينيس العالمية. بفضل تصنيف SHU المرتفع، يأخذ Pepper X البهارات إلى مستوى جديد تمامًا.

Pepper X هو من ابتكار Ed Currie، مؤسس شركة Puckerbutt Pepper Company في ولاية كارولينا الجنوبية. كوري، الذي أحضر لنا أيضًا Carolina Reaper، كرّس أكثر من عقد من الزمن لزراعة Pepper X في مزرعته. لقد استخدم تقنيات التهجين، حيث جمعها مع بعض الفلفل الحار في مجموعته لتعزيز محتواه من الكابسيسين، المركب المسؤول عن الإحساس بالحرقان.

لقد ألقى العالم نظرة خاطفة على Pepper X لأول مرة في إحدى حلقات مسلسل YouTube الشهير "Hot Ones". " اشتهر العرض بصلصاته الحارقة ومقابلاته النارية، وقد أظهر الحرارة الشديدة ونكهة Pepper X، مما ترك لدى الضيوف انطباعًا ملتهبًا.

لا يترك Pepper X مجالًا للخلاف. تم وصف كارولينا ريبر المخلوطة، المشهورة على نطاق واسع ببهاراتها اللاذعة، بأنها "حارة بشكل مؤلم" من قبل شركة Puckerbutt Pepper Company. لا يمكن للمرء إلا أن يتخيل كيف سيصفون Pepper X، الذي يصنف عددًا مذهلاً قدره مليون وحدة إضافية على مقياس Scoville مقارنة بـ Reaper المخيف بالفعل.

بينما ينتظر عشاق الفلفل الحار والباحثون المغامرون عن التوابل على حدٍ سواء بفارغ الصبر الفرصة لتجربة الحرارة الحارقة لـ Pepper X، فمن الآمن أن نقول إن هذا الوافد الجديد الناري سيترك انطباعًا دائمًا لدى أي شخص شجاع بما يكفي لمواجهته. بفضل مستويات التوابل غير المسبوقة، اكتسب Pepper X بلا شك لقبه باعتباره الفلفل الحار الأكثر سخونة في العالم، مما يضمن مكانته في كتب الأرقام القياسية باعتباره الملك الجديد للبهارات.