Apresentamos Pepper X: o novo rei do tempero. Prepare-se para surpreender suas papilas gustativas, pois Pepper X conquistou oficialmente o recorde picante. O Guiness World Records anunciou na segunda-feira que esta pimenta picante ultrapassou a Carolina Reaper, reivindicando o título de pimenta mais quente do mundo. Testes realizados pela Winthrop University, na Carolina do Sul, revelaram que Pepper X tem uma média incompreensível de 2. 69 milhões de unidades de calor Scoville (SHU), superando o recordista anterior, o Carolina Reaper, que tem média de 1. 64 milhões de SHU, de acordo com o Guiness World Records.
A escala Scoville Heat Units (SHU), criada pelo químico americano Wilbur Scoville em 1912, mede o sabor picante da pimenta. Para colocar as coisas em perspectiva, a pimenta jalapeño média varia entre 3.000 e 8.000 SHU, de acordo com o Guiness World Records. Com sua classificação SHU altíssima, Pepper X leva o tempero a um nível totalmente novo.
Pepper X é criação de Ed Currie, fundador da Puckerbutt Pepper Company na Carolina do Sul. Currie, que também nos trouxe a Carolina Reaper, dedicou mais de uma década ao cultivo da Pepper X em sua fazenda. Ele empregou técnicas de cruzamento, combinando-o com algumas das pimentas mais picantes de sua coleção para aumentar o teor de capsaicina, composto responsável pela sensação de queimação.
O mundo viu Pepper X pela primeira vez em um episódio da série imensamente popular do YouTube, "Hot Ones. "Conhecido por seus molhos picantes e entrevistas ardentes, o programa exibiu o calor e o sabor intensos do Pepper X, deixando os convidados com uma impressão ardente.
Pepper X não deixa espaço para disputa. O destronado Carolina Reaper, amplamente conhecido por seu sabor picante, é descrito como "dolorosamente quente" pela Puckerbutt Pepper Company. Só podemos imaginar como eles descreverão o Pepper X, que ocupa impressionantes 1 milhão de unidades a mais na escala de Scoville do que o já temível Reaper.
Enquanto os entusiastas da pimenta e os temerários caçadores de especiarias aguardam ansiosamente a oportunidade de experimentar o calor escaldante do Pepper X, é seguro dizer que este recém-chegado ardente deixará uma impressão duradoura em qualquer pessoa corajosa o suficiente para enfrentar Com os seus níveis de especiarias sem precedentes, a Pepper X ganhou inquestionavelmente o título de pimenta malagueta mais picante do mundo, garantindo o seu lugar no livro dos recordes como o novo rei do tempero.