Vi presenterar Pepper X: The New King of Spiciness. Förbered dig på att få dina smaklökar som bortblåsta, eftersom Pepper X officiellt har tagit den kryddiga skivan. Guiness World Records meddelade på måndagen att denna heta chilipeppar har överträffat Carolina Reaper och hävdar titeln som världens hetaste chilipeppar. Tester utförda av Winthrop University i South Carolina avslöjade att Pepper X i genomsnitt har en häpnadsväckande 2:a. 69 miljoner Scoville Heat Units (SHU), vilket avsatte den tidigare rekordhållaren, Carolina Reaper, som i genomsnitt har 1. 64 miljoner SHU, enligt Guiness World Records.
Scoville Heat Units (SHU) skalan, skapad av den amerikanske kemisten Wilbur Scoville 1912, mäter kryddigheten hos chilipeppar. För att sätta saker i perspektiv, varierar den genomsnittliga jalapeñopepparen mellan 3 000 och 8 000 SHU, enligt Guiness World Records. Med sitt skyhöga SHU-betyg tar Pepper X kryddigheten till en helt ny nivå.
Pepper X är skapandet av Ed Currie, grundaren av Puckerbutt Pepper Company i South Carolina. Currie, som också gav oss Carolina Reaper, ägnade över ett decennium åt att odla Pepper X på sin gård. Han använde korsningstekniker och kombinerade den med några av de kryddigaste paprikorna i sin samling för att förbättra dess capsaicininnehåll, föreningen som är ansvarig för den brännande känslan.
Världen fick först en glimt av Pepper X i ett avsnitt av den omåttligt populära YouTube-serien, "Hot Ones. "Känd för sina brännande varma såser och eldiga intervjuer, visade showen upp den intensiva hettan och smaken av Pepper X, vilket lämnade gästerna med ett brännande intryck.
Pepper X lämnar inget utrymme för tvister. Den detroniserade Carolina Reaper, allmänt känd för sin blåsiga kryddighet, beskrivs som "smärtsamt het" av Puckerbutt Pepper Company. Man kan bara föreställa sig hur de kommer att beskriva Pepper X, som rankar svindlande 1 miljon fler enheter på Scoville-skalan än den redan skrämmande Reaper.
När både chilipepparentusiaster och våghalsiga kryddsökare ivrigt väntar på möjligheten att uppleva den blixtande hettan från Pepper X, är det säkert att säga att denna eldiga nykomling kommer att lämna ett bestående intryck på alla som är modiga nog att ta sig an Med sina oöverträffade kryddnivåer har Pepper X utan tvekan förtjänat sin titel som den hetaste chilipepparen i världen, och säkrat sin plats i rekordböckerna som den nya kungen av kryddighet.