Qalampir X bilan tanishing: ziravorlikning yangi qiroli. Pepper X rasman achchiq rekordni qo'lga kiritganidek, ta'm kurtaklaringizni puflab yuborishga tayyorlaning. Ginnesning rekordlar kitobi dushanba kuni bu olovli achchiq qalampir Karolina Reaperni ortda qoldirib, dunyodagi eng issiq chili qalampiri nomini e'lon qildi. Janubiy Karolinadagi Uintrop universiteti tomonidan o'tkazilgan testlar shuni ko'rsatdiki, Pepper X o'rtacha 2 ballni tashkil qiladi. 69 million Scoville Heat Units (SHU), avvalgi rekordchi Karolina Reaperni quvib chiqardi, bu o'rtacha 1. Ginnesning rekordlar kitobiga ko'ra, 64 million SHU.
1912 yilda amerikalik kimyogar Uilbur Skovil tomonidan yaratilgan Skovil issiqlik birliklari (SHU) shkalasi chili qalampirining achchiqligini o'lchaydi. Ginnesning rekordlar kitobiga ko'ra, o'rtacha jalapeno qalampiri 3000 dan 8000 SHU gacha o'zgarib turadi. Osmondagi SHU reytingi bilan Pepper X achchiqlikni butunlay yangi darajaga olib chiqadi.
Pepper X Janubiy Karolinadagi Puckerbutt Pepper kompaniyasi asoschisi Ed Currie tomonidan yaratilgan. Bizga Karolina oʻroqini ham olib kelgan Kerri oʻn yildan koʻproq vaqtini oʻz fermasida Pepper X yetishtirishga bagʻishlagan. U chatishtirish usullarini qo'llagan va uni o'z kollektsiyasidagi ba'zi achchiq qalampirlar bilan birlashtirib, yonish hissi uchun javobgar bo'lgan kapsaitsin miqdorini oshirgan.
Dunyo birinchi marta YouTube-da juda mashhur bo'lgan "Hot Ones" serialining epizodida Pepper X-ni ko'rdi. "O'zining kuydiruvchi issiq soslari va olovli intervyulari bilan mashhur bo'lgan shou Pepper X ning shiddatli issiqligi va lazzatini namoyish etdi va mehmonlarda yonayotgan taassurot qoldirdi.
Pepper X nizo uchun joy qoldirmaydi. Taxtdan tushirilgan Karolina Reaper, o'zining achchiq achchiqligi bilan mashhur, Puckerbutt Pepper kompaniyasi tomonidan "og'riqli issiq" deb ta'riflanadi. Ular Scoville shkalasi bo'yicha allaqachon qo'rqinchli Reaperdan 1 million birlik ko'proq joy olgan Pepper X-ni qanday tasvirlashlarini tasavvur qilish mumkin.
Chili qalampiri ixlosmandlari ham, ziravorlar izlovchilar ham Pepper X ning jazirama issiqligini boshdan kechirish imkoniyatini intiqlik bilan kutar ekan, ishonch bilan aytish mumkinki, bu olovli yangi kelgan har qanday jasur odamda unutilmas taassurot qoldiradi. O'zining misli ko'rilmagan ziravorlar darajasi bilan Pepper X, shubhasiz, dunyodagi eng issiq chili qalampiri unvoniga sazovor bo'ldi va ziravorlikning yangi qiroli sifatida rekordlar kitobida o'z o'rnini egalladi.