Wir stellen Ihnen Pepper X vor: Der neue König der Schärfe. Machen Sie sich darauf gefasst, dass Ihre Geschmacksknospen überwältigt werden, denn Pepper X hat sich offiziell den würzigen Rekord gesichert. Guiness World Records gab am Montag bekannt, dass diese feurig scharfe Chilischote die Carolina Reaper übertroffen hat und sich den Titel als schärfste Chilischote der Welt gesichert hat. Von der Winthrop University in South Carolina durchgeführte Tests ergaben, dass Pepper X im Durchschnitt einen umwerfenden Wert von 2 hat. 69 Millionen Scoville Heat Units (SHU) und verdrängen damit den bisherigen Rekordhalter, den Carolina Reaper, der einen Durchschnitt von 1 hat. 64 Millionen SHU, laut Guiness World Records.
Die Scoville Heat Units (SHU)-Skala, die 1912 vom amerikanischen Chemiker Wilbur Scoville entwickelt wurde, misst die Schärfe von Chilischoten. Um die Dinge ins rechte Licht zu rücken: Der durchschnittliche Jalapeño-Pfeffer liegt laut Guiness World Records zwischen 3.000 und 8.000 SHU. Mit seiner himmelhohen SHU-Bewertung hebt Pepper X die Schärfe auf ein ganz neues Niveau.
Pepper X ist die Kreation von Ed Currie, dem Gründer der Puckerbutt Pepper Company in South Carolina. Currie, der uns auch den Carolina Reaper brachte, widmete über ein Jahrzehnt dem Anbau von Pepper X auf seiner Farm. Er nutzte Kreuzungstechniken und kombinierte sie mit einigen der schärfsten Paprikas seiner Sammlung, um ihren Capsaicingehalt zu erhöhen, die Verbindung, die für das Brennen verantwortlich ist.
Die Welt erhaschte zum ersten Mal einen Blick auf Pepper X in einer Folge der äußerst beliebten YouTube-Serie „Hot Ones“. „Die Show, die für ihre brennend scharfen Soßen und feurigen Interviews bekannt ist, zeigte die intensive Schärfe und den Geschmack von Pepper X und hinterließ bei den Gästen einen brennenden Eindruck.
Pepper X lässt keinen Raum für Streit. Der entthronte Carolina Reaper, der weithin für seine scharfe Schärfe bekannt ist, wird von der Puckerbutt Pepper Company als „schmerzhaft scharf“ beschrieben. Man kann sich nur vorstellen, wie sie Pepper
Während Chili-Pfeffer-Enthusiasten und waghalsige Gewürzsucher gleichermaßen sehnsüchtig auf die Gelegenheit warten, die glühende Schärfe von Pepper Mit seinem beispiellosen Schärfegrad hat sich Pepper