ענקית המזון המהיר מקדונלד'ס הודיעה שהיא תפסיק את מערך מאפיות ה-MCCAfé שלה, הכולל פריטים פופולריים כמו לביבות תפוחים, מאפינס אוכמניות ולחמניות קינמון. ההחלטה מגיעה פחות משלוש שנים לאחר הצגת מוצרי המאפה הללו, מה שמסמן על שינוי בהיצע התפריט של החברה.
מקדונלד'ס הצהירה שהיא תמיד קשובה להעדפות הלקוחות שלה ומתאים כל הזמן את התפריט שלה בהתאם. נראה שייתכן שפריטי המאפייה לא זכו באותה רמת ביקוש כמו פעם. הרשת הדגישה כי היא עדיין מציעה מגוון פינוקים מתוקים נוספים, כמו עוגיות שוקולד צ'יפס ועוגות תפוחים, כאפשרויות חלופיות ללקוחות עם שן מתוק.
מבחר המאפיות הוצג לראשונה באוקטובר 2020 כדרך להצעיר את מכירות ארוחות הבוקר, שהיו בירידה. מקדונלד'ס התמודדה עם תחרות מוגברת מצד רשתות יריבות כמו וונדי'ס ונאלצה להסתגל לשינוי הרגלי הצרכן במהלך שיא המגיפה, מכיוון שאנשים רבים עבדו מהבית ושינו את שגרת הבוקר שלהם.
עם זאת, מכירות ארוחת הבוקר של מקדונלד'ס התאוששו ברבעונים האחרונים, כאשר אנשים חזרו בהדרגה למשרדיהם וחזרו לשגרה שלהם לפני המגפה. ייתכן שהדבר תרם להחלטה להפסיק את מערך המאפיות.
מעניין, הכרזה זו מגיעה בזמן שמקדונלד'ס הרחיבה את השותפות שלה עם Krispy Kreme למכירת סופגניות בכמעט 200 מיקומים בקנטקי. המהלך הזה היה קצת לא צפוי, בהתחשב שמקדונלד'ס מכרה מוצרי מאפה משלה. שיתוף הפעולה נועד למשוך לקוחות חדשים במהלך שעות הבוקר, שנשארו יציב עבור ענקית המזון המהיר. ראוי לציין כי מכירות ארוחות הצהריים והערב חוו ירידה עקב עליית מחירי התפריט, לפי חברת מחקרי השוק NDP Group.
החלטה זו עשויה להיות יתרון עבור Krispy Kreme, שכן לרשת הסופגניות הפופולרית יש פחות מקומות והיא מעוניינת להרחיב את נוכחותה בארצות הברית. Krispy Kreme עוקבת אחר מודל של מרכז ודיבור, מייצרת סופגניות בחנויות ובמאפיות שלה ולאחר מכן מפיצה אותן למקומות של צד שלישי כמו חנויות נוחות. אסטרטגיה זו מסייעת לחזק את העסקים של Krispy Kreme ולהגדיל את טווח הלקוחות שלה.
כשמקדונלד'ס נפרדת ממערך המאפיות שלה, היא תמשיך להתמקד בהיצע תפריט הליבה שלה ולחקור דרכים חדשות להסתגל להעדפות והרגלים מתפתחים של הצרכנים.