בצעד מפתיע שמציג את רוח היזמות שלה, האייקון העולמי ביונסה נואלס-קרטר הטביעה את חותמה בתעשיית המשקאות על ידי שיתוף פעולה עם Moët Hennessy, חברת בת של מעצמת היוקרה LVMH, כדי להשיק ויסקי אמריקאי חדש בשם SirDavis.
מחיר של 89 דולר לבקבוק, SirDavis הוא תערובת ייחודית של 51% שיפון ו-49% שעורה מאלטת, שנוצרה בהדרכתו המומחית של מאסטר המזקק ביל לומסדן, המפורסם בזכות עבודתו יוצאת הדופן עם גלנמורנג'י וארדבג המוערכים בסקוטלנד.
בהשראת סיפורו של סבא רבא מצד אביה, דייוויס הוג, יצרנית moonshine רבת תושייה במהלך האיסור בדרום אמריקה, ביונסה מצאה קשר שורשי לעולם ייצור הוויסקי. למידה על הנוהג של הוג להחביא בקבוקי וויסקי בקשרים של עצי ארז כדי שיהיו יוכלו לגלות את יקיריהם, הוסיפה רובד של גורל לגיחה שלה לשוק הוויסקי. שורה נוקבת משירה "Bodyguard" מאלבומה הקאנטרי האחרון שלה מעוררת את הסנטימנט הזה במילים "גלגלים בחצץ, דייוויס בעצמותיי". "
כקריצה למורשת שלה ביוסטון, הייצור של SirDavis יתקיים בטקסס, שם הוויסקי יסתיים, יתערבב ויבוקבק. העיצוב של בקבוק הזכוכית, הכולל מדליון סוס בולט, נותן כבוד למדינת הכוכב הבודד. מתוכנן לצאת בספטמבר בארה"ב, כמו גם בערים עולמיות מרכזיות כמו לונדון, פריז וטוקיו, SirDavis עומד להכות גלים בסצנת הוויסקי.
מעניין, לבעלה של ביונסה, ג'יי זי, יש גם קשרים עם תעשיית האלכוהול באמצעות המותג שלו בבעלות LVMH, Armand de Brignac Champagne, מה שמייצק עוד יותר את הנוכחות של הפאוור קאפל בשוק המשקאות היוקרתיים.
תוויות אלכוהול בבעלות ידוענים צוברים תאוצה בשנים האחרונות, עם הצלחות כמו הטקילה Casamigos של ג'ורג' קלוני וג'ין Aviation של ריאן ריינולדס, שניהם נרכשו על ידי Diageo Plc תמורת סכומים ניכרים. מהמיזם של ברונו מארס ברום ועד לתפקיד היצירתי של קייט בלאנשט עם מותג סאקה, כוכבים ממנפים את המותגים האישיים שלהם כדי להשאיר חותם בעולם הרוחות.
שיתוף הפעולה הזה עם LVMH הוא לא המברשת הראשונה של ביונסה עם קונגלומרט היוקרה, שכן היא כיכבה בעבר בפרסומות של טיפאני ושיחקה תפקיד משמעותי באולימפיאדת פריז כשהציגה את Team USA, אירוע בחסות LVMH.
למרות ש-LVMH חוותה האטה בצמיחת המכירות במגזר היוקרה ברבעון האחרון, כאשר צרכני קצה מהדקים את הארנק שלהם במוצרי יוקרה כמו תיקים ושמפניה, כניסתה של ביונסה לשוק הוויסקי עם SirDavis