Zum siebten Jahr in Folge wurde die mediterrane Esskultur laut den neuesten Bewertungen von U.S. zur besten Gesamternährung gekürt. S. Nachrichten & Weltbericht. Die Mittelmeerdiät erhielt auch in mehreren anderen Kategorien Spitzenplätze, darunter die am einfachsten zu befolgende Diät, die beste familienfreundliche Diät, die beste Diät für gesunde Ernährung und die beste Diät für Diabetes, Knochen- und Gelenkgesundheit sowie herzgesunde Ernährung.
Die DASH-Diät (Ernährungsansätze zum Stoppen von Bluthochdruck) sicherte sich den zweiten Platz, während die MIND-Diät (Mittelmeer-DASH-Intervention zur neurodegenerativen Verzögerung) den dritten Platz auf der Liste der 30 Diäten belegte. Alle drei Diäten basieren auf Pflanzen und legen den Schwerpunkt auf den Verzehr von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Bohnen und Samen.
Das Gremium aus 43 Ernährungsexperten bewertete erstmals auch die vegane Ernährung, die in der Kategorie „Beste pflanzliche Ernährung“ den dritten Platz belegte. Zu den weiteren neu bewerteten Diäten gehörten die Dukan-Diät (28. von 30 besten Diäten insgesamt), die Herbalife Nutrition-Diät (29.), die HMR-Diät (Health Management Resources) (21.) und ihre Schwestermarke, der Profile Plan (19.). Die Plantstrong-Diät, früher bekannt als Engine-2-Diät, belegte den 15. Platz in der Kategorie der besten Gesamtdiäten.
Gretel Schueller, Chefredakteurin für Gesundheit bei U. S. News & World Report betonte die Bedeutung verlässlicher Informationen in der überwältigenden Welt der Diät und Ernährung. Ziel der Rangliste ist es, den Nutzern eine umfassende Bewertung von Diäten auf der Grundlage der Nährstoffvollständigkeit, der einfachen Einhaltung und der Förderung eines langfristig gesunden Lebensstils zu bieten.
Was genau ist die mediterrane Essart? Die Mittelmeerdiät ist eher ein Essstil als eine restriktive Diät und zeichnet sich durch einfache, pflanzliche Küche aus.
Der Großteil jeder Mahlzeit in der Mittelmeerdiät besteht aus Obst und Gemüse, Vollkornprodukten, Bohnen und Samen. Darüber hinaus spielen Nüsse und natives Olivenöl extra eine wichtige Rolle bei diesem Ernährungsmuster, während Fette wie Butter, wenn überhaupt, sparsam verzehrt werden. Zucker und raffinierte Lebensmittel sind dem gelegentlichen Genuss vorbehalten.
Rotes Fleisch wird sparsam verwendet, hauptsächlich zum Würzen, während die Ernährung den Verzehr von gesundem, fettem Fisch, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist, fördert. Eier, Milchprodukte und Geflügel werden im Vergleich zur typischen westlichen Ernährung in kleineren Portionen verzehrt.
Neben der Wahl der Nahrungsmittel legt der mediterrane Essstil Wert auf soziale Interaktionen während der Mahlzeiten und regelmäßige Bewegung. Gemeinsame Mahlzeiten mit Familie und Freunden, achtsames Essen und körperliche Aktivität sind integrale Bestandteile dieses Lebensstils.
Interessanterweise war die Rohkostdiät die Diät mit dem niedrigsten Rang auf der Liste der 30 besten Gesamtdiäten. Während es den Verzehr von ungekochten und unverarbeiteten Lebensmitteln fördert, äußern Experten Bedenken hinsichtlich der Nährwertangemessenheit und -sicherheit. Das Kochen bestimmter Lebensmittel erhöht die Abwechslung und erhöht die Aufnahme essentieller Nährstoffe, so Dr. Vanita Rahman, Ärztin für Innere Medizin und Klinikleiterin. Der sicherere und gesündere Weg, Rohkost in die Ernährung zu integrieren, ist ein vollwertiger, pflanzlicher Ernährungsplan, der gekochte Linsen, Bohnen, Getreide und Gemüse umfasst.
Während die ketogene Diät oder Keto den Spitzenplatz in der Kategorie „Beste schnelle Gewichtsabnahme“ belegte, belegte sie insgesamt den 25. Platz. Experten warnen jedoch vor einer langfristigen Nachhaltigkeit aufgrund seines äußerst restriktiven Charakters. Viele Menschen, die eine Keto-Diät versuchen, brechen diese am Ende ab, da es schwierig sein kann, sie einzuhalten. Die diplomierte Ernährungsberaterin Amanda Sauceda betont, dass Menschen oft nicht strikt eine Keto-Diät befolgen, sondern sich einfach an einen kohlenhydratarmen Ansatz halten.
Darüber hinaus ist die Keto-Diät ungeeignet für Personen mit Herz-, Leber- und Nierenerkrankungen, bestimmten Krebsarten sowie für Kinder, die keine professionelle Anleitung zur Gewichtsabnahme erhalten haben. Eine Überprüfung der Studien aus dem Jahr 2023 wirft auch Bedenken hinsichtlich eines möglichen kognitiven Rückgangs, Ernährungsdefiziten, Nierensteinen, Herzerkrankungen und Muskelschwund auf, die mit einer längeren Einhaltung der Keto-Diät verbunden sind.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Mittelmeerdiät zum siebten Mal in Folge weiterhin als die beste Ernährung überhaupt gefeiert wird und Anerkennung für ihre Nährstoffvollständigkeit, ihre einfache Befolgung und die Förderung eines gesunden Lebensstils erhält. Der Schwerpunkt auf pflanzlichen Lebensmitteln, Vollkornprodukten und gesunden Fetten trägt dazu bei, das Risiko verschiedener Gesundheitszustände zu verringern. Wie immer ist es wichtig, vor drastischen Ernährungsumstellungen Rücksprache mit medizinischem Fachpersonal zu halten.