Już siódmy rok z rzędu śródziemnomorski styl odżywiania został uznany za najlepszą ogólną dietę według najnowszych ocen opublikowanych przez U. S. Wiadomości i raport światowy. Dieta śródziemnomorska zajęła również czołowe miejsca w kilku innych kategoriach, w tym w kilku innych kategoriach, w tym w diecie najłatwiejszej do stosowania, najlepszej diecie przyjaznej rodzinie, najlepszej diecie na rzecz zdrowego odżywiania, najlepszej diecie na cukrzycę, zdrowiu kości i stawów oraz odżywianiu zdrowym dla serca.
Dieta DASH (dietetyczne podejście do zatrzymania nadciśnienia) zajęła drugie miejsce, a dieta MIND (interwencja śródziemnomorska-DASH w leczeniu opóźnień neurodegeneracyjnych) zajęła trzecie miejsce na liście 30 diet. Wszystkie trzy diety są oparte na roślinach i kładą nacisk na spożycie owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych, fasoli i nasion.
Panel złożony z 43 ekspertów ds. żywienia po raz pierwszy ocenił także dietę wegańską, która zajęła trzecie miejsce w kategorii najlepszych diet roślinnych. Inne nowo ocenione diety obejmowały dietę Dukana (28. z 30 najlepszych diet ogółem), dietę Herbalife Nutrition (29.), dietę HMR (Zasoby zarządzania zdrowiem) (21.) i jej siostrzaną markę, Profile Plan (19.). Dieta Plantstrong, wcześniej znana jako dieta Engine 2, zajęła 15. miejsce w ogólnej kategorii najlepszych diet.
Gretel Schueller, redaktor naczelna ds. zdrowia na Uniwersytecie Kalifornijskim. S. News & World Report, podkreślił znaczenie rzetelnych informacji w przytłaczającym świecie diet i odżywiania. Rankingi mają na celu zapewnienie użytkownikom kompleksowej oceny diet pod kątem kompletności odżywczej, łatwości jej przestrzegania oraz promowania długoterminowego zdrowego stylu życia.
Na czym dokładnie polega śródziemnomorski styl jedzenia? Dieta śródziemnomorska jest bardziej stylem odżywiania niż restrykcyjną dietą i charakteryzuje się prostą, roślinną kuchnią.
Większość każdego posiłku w diecie śródziemnomorskiej składa się z owoców i warzyw, produktów pełnoziarnistych, fasoli i nasion. Ponadto orzechy i oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia odgrywają znaczącą rolę w tym sposobie odżywiania, podczas gdy tłuszcze takie jak masło są spożywane oszczędnie, jeśli w ogóle. Cukier i rafinowana żywność są zarezerwowane dla okazjonalnych odpustów.
Czerwone mięso wykorzystuje się oszczędnie, głównie w celach aromatyzujących, natomiast dieta zachęca do spożywania zdrowych, tłustych ryb, bogatych w kwasy tłuszczowe omega-3. Jajka, nabiał i drób są spożywane w mniejszych porcjach w porównaniu z typową zachodnią dietą.
Oprócz wyborów żywieniowych śródziemnomorski styl odżywiania kładzie nacisk na interakcje społeczne podczas posiłków i regularne ćwiczenia. Dzielenie się posiłkami z rodziną i przyjaciółmi, praktykowanie uważnego jedzenia i angażowanie się w aktywność fizyczną są integralnymi elementami tego stylu życia.
Co ciekawe, najniżej sklasyfikowaną dietą na liście 30 najlepszych diet ogółem była dieta oparta na surowej żywności. Chociaż promuje spożycie surowej i nieprzetworzonej żywności, eksperci wyrażają obawy co do jej adekwatności żywieniowej i bezpieczeństwa. Według dr. Vanita Rahman, lekarz chorób wewnętrznych i dyrektor kliniki. Bezpieczniejszym i zdrowszym sposobem na włączenie surowej żywności do diety jest włączenie jej do pełnowartościowego planu żywieniowego opartego na roślinach, który obejmuje gotowaną soczewicę, fasolę, zboża i warzywa.
Chociaż dieta ketogeniczna, czyli keto, zajęła pierwsze miejsce w kategorii najlepszej szybkiej utraty wagi, ogólnie zajęła 25. miejsce. Eksperci przestrzegają jednak przed jego długoterminową stabilnością ze względu na jego wysoce restrykcyjny charakter. Wiele osób, które próbują stosować dietę ketonową, rezygnuje z niej, ponieważ przestrzeganie jej może być trudne. Zarejestrowana dietetyczka Amanda Sauceda podkreśla, że często ludzie nie przestrzegają ściśle diety ketonowej, ale po prostu stosują podejście niskowęglowodanowe.
Ponadto dieta ketonowa jest nieodpowiednia dla osób z chorobami serca, wątroby i nerek, niektórymi rodzajami nowotworów, a także dzieci, które nie otrzymały profesjonalnych wskazówek dotyczących utraty wagi. Przegląd badań z 2023 r. budzi również obawy dotyczące potencjalnego pogorszenia funkcji poznawczych, niedoborów żywieniowych, kamieni nerkowych, chorób serca i utraty mięśni związanych z długotrwałym przestrzeganiem diety ketonowej.
Podsumowując, dieta śródziemnomorska już siódmy rok z rzędu jest uznawana za najlepszą dietę ogólną, zdobywając uznanie za kompletność składników odżywczych, łatwość jej stosowania i promowanie zdrowego stylu życia. Nacisk na żywność pochodzenia roślinnego, produkty pełnoziarniste i zdrowe tłuszcze przyczynia się do zmniejszenia ryzyka różnych schorzeń. Jak zawsze, przed wprowadzeniem jakichkolwiek drastycznych zmian w diecie należy skonsultować się z pracownikami służby zdrowia.