وجدت دراسة جديدة أن الأفراد الأكبر سنًا الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا متوسطيًا منخفض السعرات الحرارية ومارسوا الحد الأدنى من التمارين لمدة تصل إلى ستة أيام في الأسبوع اكتسبوا العضلات وفقدوا كمية كبيرة من الدهون في الجسم على مدار عام. علاوة على ذلك، فقد تمكنوا من الحفاظ على الكثير من التقدم المحرز لمدة تصل إلى ثلاث سنوات. شمل البحث، وهو جزء من تجربة سريرية عشوائية مدتها ثماني سنوات في إسبانيا، أكثر من 6800 مشارك تتراوح أعمارهم بين 55 و75 عامًا والذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة ويعانون من متلازمة التمثيل الغذائي.
ركزت الدراسة، التي نشرت في مجلة JAMA Network Open، على مجموعة فرعية مكونة من 1521 مشاركًا خضعوا لعمليات مسح لقياس الدهون الحشوية في البطن - وهي الدهون الخطيرة التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض مزمنة مثل مرض السكري وأمراض القلب والسكتة الدماغية. تم توجيه مجموعة التدخل لاتباع نظام غذائي متوسطي مع تخفيض السعرات الحرارية بنسبة 30%، وتلقت إرشادات من اختصاصيي تغذية مدربين بشأن المراقبة الذاتية وتحديد الأهداف ثلاث مرات شهريًا خلال السنة الأولى.
كما طُلب من المشاركين في مجموعة التدخل زيادة تمارينهم الهوائية تدريجيًا لتشمل 45 دقيقة أو أكثر من المشي كل يوم، إلى جانب تمارين القوة والمرونة والتوازن. يهدف هذا المزيج من النظام الغذائي وممارسة الرياضة إلى حماية كتلة العضلات الهزيلة مع فقدان الدهون، مما يؤدي إلى إعادة توزيع تكوين الجسم.
في نهاية عام واحد، فقدت مجموعة التدخل كمية متواضعة من الدهون في الجسم، والتي كانت أكثر بكثير من المجموعة الضابطة. بالإضافة إلى ذلك، شهدت مجموعة التدخل انخفاضًا في جرامات كتلة الدهون الحشوية، بينما لم يكن هناك أي تغيير في المجموعة الضابطة. اكتسبت كلتا المجموعتين بعض كتلة العضلات الهزيلة، لكن مجموعة التدخل كان لها تكوين جسم أكثر ملاءمة من خلال فقدان الدهون أكثر من العضلات.
ومن المثير للاهتمام أن الدراسة تابعت المشاركين لمدة ثلاث سنوات، وهو أمر غير معتاد بالنسبة للدراسات من هذا النوع، مما يوفر رؤى قيمة. في حين انخفض حجم الاختلافات بمرور الوقت، إلا أن نتائج الثلاث سنوات ما زالت تظهر اختلافات ذات دلالة إحصائية في تكوين الجسم بين مجموعات التدخل ومجموعات المراقبة.
ارتبط النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، الغني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والفاصوليا والبذور وزيت الزيتون، بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري وارتفاع الكوليسترول والخرف. كما أنه يعزز عظام أقوى، وقلب أكثر صحة، وطول العمر. ويركز النظام الغذائي أيضًا على التفاعلات الاجتماعية أثناء الوجبات وممارسة الرياضة، مما يجعله نهجًا شاملاً للرفاهية العامة.
د. وعلق ديفيد كاتز، المتخصص في الطب الوقائي وطب نمط الحياة، على نتائج الدراسة، مشيرًا إلى أنها توسع فوائد النظام الغذائي وممارسة الرياضة إلى ما هو أبعد من فقدان الوزن، وتسليط الضوء على التأثير على الدهون الحشوية الضارة. دكتور. وأضاف والتر ويليت، أحد كبار الباحثين في مجال التغذية، أن نتائج هذه الأبحاث يجب أن تحفز على خلق بيئة داعمة وموارد لمساعدة الأفراد على التحول إلى أنماط حياة أكثر صحة.
بشكل عام، تؤكد هذه الدراسة على إمكانات النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط جنبًا إلى جنب مع التمارين الرياضية ليس فقط لتعزيز فقدان الوزن ولكن أيضًا لتسهيل تقليل الدهون الحشوية وتحسين تكوين الجسم. وتؤكد النتائج أهمية اعتماد تغييرات نمط الحياة القائمة على الأدلة، وتسلط الضوء على دور النظام الغذائي وممارسة الرياضة في تحقيق فوائد صحية طويلة المدى.