Нове дослідження показало, що люди похилого віку, які дотримувалися низькокалорійної середземноморської дієти та займалися мінімальними фізичними вправами до шести днів на тиждень, набрали м’язів і втратили значну кількість жиру протягом року. Крім того, вони змогли зберегти більшу частину досягнутого прогресу протягом трьох років. У дослідженні, яке було частиною восьмирічного рандомізованого клінічного випробування в Іспанії, взяли участь понад 6800 учасників у віці від 55 до 75 років із надмірною вагою або ожирінням і метаболічним синдромом.
Дослідження, опубліковане в журналі JAMA Network Open, було зосереджено на групі з 1521 учасника, які пройшли сканування для вимірювання вісцерального абдомінального жиру — небезпечного жиру, який може призвести до хронічних захворювань, таких як діабет, хвороби серця та Групу втручання проінструктували дотримуватися середземноморської дієти зі зниженням споживання калорій на 30%, а також отримали вказівки від навчених дієтологів щодо самоконтролю та постановки цілей тричі на місяць протягом першого року.
Учасників групи втручання також попросили поступово збільшувати кількість аеробних вправ, щоб включати 45 або більше хвилин ходьби щодня разом із вправами на силу, гнучкість і баланс. Це поєднання дієти та фізичних вправ мало на меті захистити чисту м’язову масу при втраті жиру, що призвело до перерозподілу складу тіла.
Наприкінці одного року група втручання втратила помірну кількість жиру в організмі, що було значно більше, ніж контрольна група. Крім того, в групі втручання спостерігалося зменшення маси вісцерального жиру в грамах, тоді як у контрольній групі змін не було. Обидві групи дійсно набрали м’язову масу, але група втручання мала більш сприятливий склад тіла, оскільки втратила більше жиру, ніж м’язів.
Цікаво, що дослідження спостерігали за учасниками протягом трьох років, що незвично для досліджень такого характеру, які дають цінну інформацію. Хоча величина відмінностей з часом зменшувалася, результати за три роки все ще демонстрували статистично значущі відмінності в складі тіла між групою втручання та контрольною групами.
Середземноморська дієта, яка багата фруктами, овочами, цільнозерновими продуктами, бобами, насінням і оливковою олією, пов’язана з численними перевагами для здоров’я, зокрема знижує ризик діабету, високого рівня холестерину, деменції, Це також сприяє зміцненню кісток, здоровішому серцю та довголіттю. Дієта також наголошує на соціальній взаємодії під час їжі та фізичних вправ, що робить її цілісним підходом до загального благополуччя.
Доктор Девід Кац, фахівець із профілактичної медицини та медицини способу життя, прокоментував результати дослідження, заявивши, що вони розширюють переваги дієти та фізичних вправ не лише втрату ваги, підкреслюючи вплив на шкідливий вісцеральний жир. Доктор. Уолтер Віллетт, провідний дослідник харчування, додав, що ці результати дослідження повинні спонукати до створення сприятливого середовища та ресурсів, які допоможуть людям змінити спосіб життя на більш здоровий.
Загалом це дослідження підкреслює потенціал середземноморської дієти в поєднанні з фізичними вправами не тільки для сприяння втраті ваги, але й для зменшення вісцерального жиру та покращення складу тіла. Отримані дані підкреслюють важливість прийняття заснованих на фактичних даних змін способу життя та підкреслюють роль дієти та фізичних вправ у досягненні довгострокових переваг для здоров’я.