رحل يانغ بينغ يي ، مؤسس سلسلة المطاعم التايوانية Din Tai Fung ، التي نمت لتصبح واحدة من أكبر إمبراطوريات الزلابية في العالم ، عن عمر يناهز 96 عامًا. وفقًا للشركة ، هاجر يانغ إلى تايوان من مقاطعة شانشي الصينية ومعه 20 دولارًا فقط في جيبه وفتح متجرًا صغيرًا في تايبيه مع زوجته لبيع زيت الطهي وشياو لونج باو ، وهو نوع من فطائر الحساء الصينية.
توسعت الشركة إلى امتياز ولديها الآن منافذ في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك الولايات المتحدة والمملكة المتحدة وأستراليا والإمارات العربية المتحدة وكوريا الجنوبية وسنغافورة. حصل المطعم على أول نجمة ميشلان في عام 2009 وأدرج ضمن "أفضل امتيازات السفر في العالم" في عام 2014.