Ян Бін І, засновник тайванської мережі ресторанів Din Tai Fung, яка перетворилася на одну з найбільших у світі пельменних імперій, помер у віці 96 років. За даними компанії, Ян іммігрував до Тайваню з китайської провінції Шаньсі, маючи лише 20 доларів у кишені, і разом із дружиною відкрив невеликий магазин у Тайбеї, де продавали рослинну олію та різновид китайського супу-пельменів Сяо Лун Бао.
Бізнес розширився до франшизи та тепер має торгові точки по всьому світу, включаючи США, Великобританію, Австралію, ОАЕ, Південну Корею та Сінгапур. У 2009 році ресторан отримав свою першу зірку Мішлена, а в 2014 році він був визнаний однією з «найкращих у світі туристичних франшиз».