鼎泰丰创始人去世，享年96岁。

台湾连锁餐厅鼎泰丰的创始人杨秉义去世，享年 96 岁，鼎泰丰已发展成为世界上最大的饺子帝国之一。 据该公司称，杨从中国山西省移民到台湾，口袋里只有 20 美元，并与妻子在台北开了一家小店，出售食用油和小笼包，一种中国汤包。

业务扩展为特许经营，现在在世界各地都有分店，包括美国、英国、澳大利亚、阿联酋、韩国和新加坡。 餐厅于 2009 年荣获第一颗米其林星，并于 2014 年被列为“全球最佳旅游特许经营店”之一。