Yang Bing-yi, el fundador de la cadena de restaurantes taiwaneses Din Tai Fung, que creció hasta convertirse en uno de los imperios de dumplings más grandes del mundo, falleció a la edad de 96 años. Según la compañía, Yang emigró a Taiwán desde la provincia china de Shanxi con solo $ 20 en el bolsillo y abrió una pequeña tienda en Taipei con su esposa, vendiendo aceite de cocina y Xiao Long Bao, un tipo de bola de masa de sopa china.
El negocio se expandió a una franquicia y ahora tiene puntos de venta en todo el mundo, incluidos EE. UU., Reino Unido, Australia, Emiratos Árabes Unidos, Corea del Sur y Singapur. El restaurante recibió su primera estrella Michelin en 2009 y fue catalogado como una de las "mejores franquicias de viajes del mundo" en 2014.