Yang Bing-yi, le fondateur de la chaîne de restaurants taïwanaise Din Tai Fung, qui est devenue l'un des plus grands empires de raviolis au monde, est décédé à l'âge de 96 ans. Selon l'entreprise, Yang a immigré à Taïwan depuis la province chinoise du Shanxi avec seulement 20 dollars en poche et a ouvert une petite boutique à Taipei avec sa femme, vendant de l'huile de cuisson et du Xiao Long Bao, un type de boulette de soupe chinoise.
L'entreprise est devenue une franchise et possède désormais des points de vente dans le monde entier, notamment aux États-Unis, au Royaume-Uni, en Australie, aux Émirats arabes unis, en Corée du Sud et à Singapour. Le restaurant a reçu sa première étoile Michelin en 2009 et a été classé parmi les "meilleures franchises de voyages au monde" en 2014.