Yang Bing-yi, il fondatore della catena di ristoranti taiwanesi Din Tai Fung, che è cresciuta fino a diventare uno dei più grandi imperi di ravioli al mondo, è morto all'età di 96 anni. Secondo la compagnia, Yang è immigrato a Taiwan dalla provincia cinese dello Shanxi con solo 20 dollari in tasca e ha aperto un piccolo negozio a Taipei con sua moglie, vendendo olio da cucina e Xiao Long Bao, un tipo di gnocco di zuppa cinese.
L'attività si è espansa in un franchising e ora ha punti vendita in tutto il mondo, inclusi Stati Uniti, Regno Unito, Australia, Emirati Arabi Uniti, Corea del Sud e Singapore. Il ristorante ha ricevuto la sua prima stella Michelin nel 2009 ed è stato indicato come uno dei "migliori franchising di viaggi del mondo" nel 2014.