Dünyanın en büyük hamur tatlısı imparatorluklarından biri haline gelen Tayvanlı restoran zinciri Din Tai Fung'un kurucusu Yang Bing-yi 96 yaşında öldü. Şirkete göre Yang, Çin'in Shanxi eyaletinden Tayvan'a cebinde sadece 20 dolarla göç etti ve karısıyla birlikte Taipei'de yemeklik yağ ve bir tür Çin çorbalı hamur tatlısı olan Xiao Long Bao satan küçük bir dükkan açtı.
İşletme bir franchise'a dönüştü ve şu anda ABD, Birleşik Krallık, Avustralya, Birleşik Arap Emirlikleri, Güney Kore ve Singapur da dahil olmak üzere dünya genelinde satış noktalarına sahip. Restoran, 2009 yılında ilk Michelin yıldızını aldı ve 2014 yılında "dünyanın en iyi seyahat bayilikleri" arasında gösterildi.