Eine neue Studie hat herausgefunden, dass das Trinken von mehr Kaffee, Tee oder einfachem Wasser das Risiko eines vorzeitigen Todes jeglicher Ursache um etwa 25 % für Personen mit Typ-2-Diabetes senken kann. Die Studie ergab jedoch auch, dass der Konsum von mehr zuckergesüßten Getränken das Risiko von Herzerkrankungen um 25 % und das Risiko, an einem Herzinfarkt oder einem anderen kardiovaskulären Ereignis zu sterben, um 29 % erhöhte. Dies ist besonders besorgniserregend, da Untersuchungen gezeigt haben, dass Herz-Kreislauf-Erkrankungen die häufigste Todesursache für Menschen mit Typ-2-Diabetes sind.
Die in der Zeitschrift BMJ veröffentlichte Studie analysierte die Ernährungsgewohnheiten von fast 15.500 Erwachsenen mit der Diagnose Typ-2-Diabetes, die an der Nurses' Health Study und der Health Professionals Follow-Up Study in den Vereinigten Staaten teilnahmen Die Befragten waren überwiegend Frauen mit einem Durchschnittsalter von 61 Jahren. Alle zwei bis vier Jahre über einen Zeitraum von durchschnittlich 18 Jahren beantworteten die Teilnehmer Fragen zu ihrem Konsum von acht verschiedenen Getränkearten, darunter künstlich gesüßte Getränke, Kaffee, Fruchtsäfte, fettarme und Vollmilch, reines Wasser, Tee und Zucker.
Die Studie definierte einen hohen Konsum von Kaffee (koffeinhaltig und entkoffeiniert) als vier Tassen pro Tag, Tee als zwei Tassen pro Tag, Wasser als fünf Gläser pro Tag und fettarme Milch als zwei Gläser pro Tag. Eine geringe Menge für jedes Getränk war weniger als eine Tasse oder ein Glas pro Monat.
Die Analyse zeigte, dass diejenigen, die am meisten mit Zucker gesüßte Getränke tranken, ein um 20 % erhöhtes Risiko hatten, aus irgendeinem Grund zu sterben, verglichen mit denen, die am wenigsten konsumierten. Die Zahl der Todesfälle aufgrund eines kardiovaskulären Ereignisses stieg laut der Studie um 29 %. Das Risiko eines frühen Todes stieg mit jeder zusätzlichen Portion am Tag um 8 %. Im Gegensatz dazu war der Konsum großer Mengen von Kaffee, Tee, Wasser und fettarmer Milch mit einer geringeren Sterblichkeit verbunden als der Konsum einer geringen Menge. Es war ein um 26 % geringeres Risiko für einen frühen Tod im Zusammenhang mit Kaffeekonsum, 21 % mit Tee, 23 % mit klarem Wasser und 12 % mit fettarmer Milch verbunden.
Bei spezieller Betrachtung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zeigten die Daten, dass ein höherer Kaffeekonsum mit einem um 18 % geringeren Risiko für Herzerkrankungen verbunden war. Das Trinken von fettarmer Milch verringerte die Wahrscheinlichkeit von Herzproblemen um 12 %, so die Studie.
Die Studie ergab auch, dass es einige gute Nachrichten für Personen gab, die eingefleischte Trinker von zuckergesüßten Getränken waren, bevor bei ihnen Typ-2-Diabetes diagnostiziert wurde. Wenn diese süßen Getränke nach der Diagnose durch Kaffee oder künstliche kalorienfreie Getränke ersetzt wurden, sank das Risiko eines frühen Todes erheblich. Wenn sowohl zuckergesüßte als auch künstliche kalorienfreie Getränke durch Kaffee, Tee, reines Wasser und fettarme Milch ersetzt wurden, bestand ein noch geringeres Risiko für Herzerkrankungen und Todesfälle jeglicher Ursache.
Die Studie war eine Beobachtungsstudie, daher können die Ergebnisse nicht durch eine Linse von Ursache und Wirkung betrachtet werden. Die Autoren „führten jedoch eine detaillierte, wiederholte Erhebung von Ernährungsdaten durch, verfolgten die Teilnehmer fast zwei Jahrzehnte lang, wendeten umfassende Anpassungen für Störfaktoren an und führten 12 verschiedene Sensitivitätsanalysen durch“, sagte Nita Forouhi, Programmleiterin und Ermittlerin für Ernährungsepidemiologie
„Die Argumente für die Vermeidung von zuckergesüßten Getränken sind überzeugend“, sagte sie. „Die Wahl des Getränks ist eindeutig wichtig. ”