新しい研究によると、2 型糖尿病患者の場合、コーヒー、紅茶、または普通の水を多く飲むと、あらゆる原因による早死のリスクが約 25% 低下する可能性があります。 しかし、この研究では、より多くの砂糖入り飲料を飲むと、心臓病のリスクが 25% 上昇し、心臓発作やその他の心血管イベントによる死亡のリスクが 29% 上昇することもわかりました。 心血管疾患が 2 型糖尿病患者の最も一般的な死因であることが研究で示されているため、これは特に懸念されます。
ジャーナル BMJ に掲載されたこの研究では、2 型糖尿病と診断されたほぼ 15,500 人の成人の食生活を分析しました。 回答者は主に女性で、平均年齢は 61 歳でした。 参加者は、平均 18 年間にわたって 2 ～ 4 年ごとに、人工甘味料入り飲料、コーヒー、フルーツ ジュース、低脂肪および全乳、普通の水、お茶、砂糖を含む 8 種類の飲料の摂取に関する質問に回答しました。
この研究では、コーヒー (カフェイン入りおよびカフェイン抜き) の高摂取量を 1 日 4 杯、お茶を 1 日 2 杯、水を 1 日 5 杯、低脂肪牛乳を 1 日に 2 杯と定義しています。 各飲料の少量は、月に 1 杯またはグラス 1 杯未満でした。
分析によると、砂糖入り飲料を最も多く飲んだ人は、最も少ない人に比べて、あらゆる原因による死亡のリスクが 20% 増加しました。 心血管関連のイベントによる死亡率が 29% 上昇したことが調査で明らかになりました。 早期死亡のリスクは、1 日 1 食分追加するごとに 8% 上昇しました。 対照的に、コーヒー、紅茶、水、低脂肪乳を大量に摂取することは、少量を飲むことと比較して、死亡率の低下と関連していました。 コーヒーを飲むと早期死亡のリスクが 26%、お茶で 21%、普通の水で 23%、低脂肪牛乳で 12% 低下しました。
特に心血管疾患に注目すると、コーヒーの摂取量が多いほど心疾患のリスクが 18% 低下することがデータで示されました。 低脂肪牛乳を飲むと、心臓病になる可能性が12％減少したことが研究でわかった.
また、この研究では、2 型糖尿病と診断される前に砂糖入り飲料を熱心に飲んでいた個人に朗報があることもわかりました。 診断後にこれらの甘い飲み物をコーヒーまたは人工のカロリーゼロの飲み物に置き換えると、早期死亡のリスクが大幅に低下しました。 砂糖を加えた人工のノンカロリー飲料をコーヒー、紅茶、水、低脂肪牛乳に置き換えると、心臓病やあらゆる原因による死亡のリスクがさらに低下しました.
この研究は観察研究であったため、結果を因果関係のレンズを通して見ることはできません。 しかし、著者らは「食事データの詳細な収集を繰り返し、20年近く参加者を追跡し、交絡因子に包括的な調整を適用し、12の異なる感度分析を実施しました」と、プログラムリーダーで栄養疫学の研究者であるNita Forouhiは述べています。
「砂糖で甘くした飲み物を避けることには説得力があります」と彼女は言いました. 「飲み物の選択は明らかに重要です。 」