एक नए अध्ययन में पाया गया है कि अधिक कॉफी, चाय या सादा पानी पीने से टाइप 2 मधुमेह वाले व्यक्तियों के लिए किसी भी कारण से अकाल मृत्यु का जोखिम लगभग 25% तक कम हो सकता है। हालाँकि, अध्ययन में यह भी पाया गया कि अधिक चीनी-मीठे पेय पीने से हृदय रोग का खतरा 25% तक बढ़ जाता है और दिल का दौरा पड़ने या किसी अन्य हृदय संबंधी घटना से मरने का जोखिम 29% बढ़ जाता है। यह विशेष रूप से संबंधित है, क्योंकि शोध से पता चला है कि टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए हृदय रोग मृत्यु का सबसे आम कारण है।
बीएमजे पत्रिका में प्रकाशित इस अध्ययन में टाइप 2 मधुमेह के निदान के साथ लगभग 15,500 वयस्कों की आहार संबंधी आदतों का विश्लेषण किया गया, जो संयुक्त राष्ट्र में नर्सों के स्वास्थ्य अध्ययन और स्वास्थ्य पेशेवरों के अनुवर्ती अध्ययन का हिस्सा थे। उत्तरदाताओं में मुख्य रूप से महिलाएं थीं, जिनकी औसत आयु 61 वर्ष थी। प्रत्येक दो से चार वर्षों में औसतन 18 वर्षों में, प्रतिभागियों ने कृत्रिम रूप से मीठे पेय, कॉफी, फलों का रस, कम वसा और पूरे दूध, सादा पानी, चाय और चीनी सहित आठ विभिन्न प्रकार के पेय पदार्थों की खपत के बारे में सवालों के जवाब दिए-
अध्ययन ने कॉफी (कैफीन युक्त और डिकैफ़िनेटेड) के एक उच्च सेवन को एक दिन में चार कप, चाय को दो कप के रूप में, पानी को एक दिन में पांच गिलास और कम वसा वाले दूध को दो गिलास के रूप में परिभाषित किया। प्रत्येक पेय के लिए कम मात्रा एक महीने में एक कप या गिलास से कम थी।
विश्लेषण से पता चला है कि जो लोग सबसे अधिक चीनी-मीठे पेय पीते थे, उनमें किसी भी कारण से मृत्यु का जोखिम उन लोगों की तुलना में 20% अधिक था, जिन्होंने कम से कम सेवन किया था। अध्ययन में पाया गया कि हृदय-संबंधी घटना से मरने वालों की संख्या में 29% की वृद्धि हुई। एक दिन में प्रत्येक अतिरिक्त सेवा के लिए प्रारंभिक मृत्यु का जोखिम 8% बढ़ गया। इसके विपरीत, कम मात्रा में पीने की तुलना में अधिक मात्रा में कॉफी, चाय, पानी और कम वसा वाले दूध का सेवन कम मृत्यु दर से जुड़ा था। कॉफी पीने से समय से पहले मृत्यु का जोखिम 26%, चाय के लिए 21%, सादे पानी के लिए 23% और कम वसा वाले दूध के लिए 12% कम था।
विशेष रूप से हृदय रोग को देखते हुए, डेटा से पता चला कि कॉफी का अधिक सेवन हृदय रोग के 18% कम जोखिम से जुड़ा था। अध्ययन में पाया गया कि कम वसा वाला दूध पीने से दिल की समस्या होने की संभावना 12% तक कम हो जाती है।
अध्ययन में यह भी पाया गया कि टाइप 2 मधुमेह का निदान होने से पहले चीनी-मीठे पेय पदार्थों के अत्यधिक पीने वाले व्यक्तियों के लिए कुछ अच्छी खबर थी। जब निदान के बाद उन मीठे पेय को कॉफी या कृत्रिम गैर-कैलोरी पेय से बदल दिया गया, तो प्रारंभिक मृत्यु का जोखिम काफी कम हो गया। जब कॉफी, चाय, सादे पानी और कम वसा वाले दूध के साथ चीनी-मीठे और कृत्रिम गैर-कैलोरी पेय दोनों को बदल दिया गया, तो हृदय रोग और किसी भी कारण से मृत्यु का जोखिम और भी कम हो गया।
अध्ययन पर्यवेक्षणीय था, इसलिए निष्कर्षों को कारण और प्रभाव के लेंस के माध्यम से नहीं देखा जा सकता है। हालांकि, लेखकों ने "आहार डेटा का विस्तृत, बार-बार संग्रह किया, लगभग दो दशकों तक प्रतिभागियों का पालन किया, जटिल कारकों के लिए व्यापक समायोजन लागू किया, और 12 अलग-अलग संवेदनशीलता विश्लेषण किए," नीता फोरोही, कार्यक्रम के नेता और पोषण संबंधी महामारी विज्ञान के अन्वेषक ने कहा
"चीनी-मीठे पेय पदार्थों से बचने का मामला सम्मोहक है," उसने कहा। "पेय पदार्थों की पसंद स्पष्ट रूप से मायने रखती है। ”