כאשר Starbucks פתחה את שעריה לראשונה בשנת 1971, הלקוחות פשוט נכנסו וביקשו פולי קפה. לא היו משקאות מפוארים או שינויים אז. למעשה, מכירות הקפה היו ממש בירידה באותה תקופה. עם זאת, הכל השתנה כאשר הווארד שולץ הצטרף לחברה ב-1982 כמנהל התפעול והשיווק. בהשראת ברי הקפה האיטלקיים, הוא רצה להביא את תרבות בתי הקפה לארצות הברית דרך סטארבקס.
אחרי שנסע לאיטליה, הקים שולץ חברת קפה חדשה בשם Il Giornale, שהציגה תפריט עם משקאות כמו אספרסו ולאטה. התפריט הזה, עם השפה בסגנון האיטלקי שלו, בסופו של דבר עשה את דרכו חזרה לסטארבקס כששולץ רכש את החברה. אם אתה נהנה להזמין מקיאטו, קורטאדו, לאטה או קפוצ'ינו בסטארבקס, אתה יכול להודות לשולץ על שעזר לפופולריות של המשקאות האלה.
יחד עם המשקאות החדשים, סטארבקס הציגה את מערכת המידות האיקונית שלה. הגדלים "קצרים", "גבוהים", "ונטי", "גרנדה" ו"טרנטה" שאנו מכירים היום היו כולם בהשראת מונחים איטלקיים. Venti ו-trenta פירושם "עשרים" ו"שלושים", בהתייחסו לאונקיות בכל משקה. גרנדה פירושו "גדול" באיטלקית, בעוד קצר וגבוה מתאר את גודל המשקה. מעניין לציין כי בהתחלה גבוה היה משקה בגודל בינוני עד ששולץ החליט לייעל את התפריט על ידי ביטול הגודל הקצר. עכשיו, גבוה ידוע בתור הגודל הקטן ביותר.
היבט חשוב נוסף בתחושת בית הקפה של סטארבקס הוא ההתאמה האישית של כל הזמנת משקה. זה כולל כתיבת שם הלקוח על גבי הספל ומעקב קפדני אחר העדפותיו לגבי טמפרטורה, גודל ושינויים. לקוחות סטארבקס מעריכים את היכולת להתאים אישית את המשקאות שלהם בדיוק כפי שהם אוהבים אותם.
בעוד שפת סטארבקס השתרשה במוחם של הצרכנים, לא כולם אימצו אותה. חלק מהלקוחות מוצאים את מערכת המידות מבלבלת או פשוט מעדיפים לא להשתמש בה. עם זאת, אין להכחיש את ההשפעה שהייתה לשפה זו על תפיסת המותג. סטארבקס בולטת על פני מתחרותיה הודות לגישה הייחודית והתוססת שלה.
על ידי יצירת תרבות בית קפה אותנטית והשימוש בשפה המובחנת הזו, Starbucks השיגה הצלחה עצומה. עם למעלה מ-35,000 חנויות ברחבי העולם ו-$32. 3 מיליארד בהכנסות נטו בשנת 2020, האסטרטגיה השיווקית של המותג מהדהדת בבירור עם הצרכנים.
כשאנחנו נכנסים לעונת לאטה תבלינים דלעת, היו מוכנים לבקשות נוספות ל"לאטה צ'אי תה קרם דלעת קרם גבוה. "לעת עתה, השפה של סטארבקס כאן כדי להישאר, ממשיכה להיות חלק בלתי נפרד מחוויית סטארבקס.